Suche
Mein Konto
In-Dish 2.0: Mâncare de suflet cu fler vienez în centrul orașului!
Restaurantul „In-Dish” se deschide în centrul Vienei cu un concept proaspăt și bucătărie fusion creativă. Vizitează-ne!
In-Dish 2.0: Mâncare de suflet cu fler vienez în centrul orașului!
Cunoscutul restaurant „In-Dish” și-a redeschis porțile în centrul orașului Viena, după o scurtă pauză. Sub noul concept „In-Dish 2.0”, echipa din jurul fondatorului și bucătarului Sufian Ahmed vrea să combine cu pricepere tradiția și inovația. În scopul dezvoltării conștiente, restaurantul oferă oaspeților o experiență culinară incitantă care combină atât deliciile locale, cât și cele internaționale.
Meniul, numit „In-Dish Times”, spune poveștile din spatele felurilor de mâncare și se concentrează pe mâncăruri sufletești și mâncăruri distinctive. Ingredientele de sezon și regionale sunt încorporate mai mult în preparat. Mâncărurile creative de fuziune, cum ar fi Burrata Papdi Chaat și Masala Makhni Schnitzel sunt noi, deși clasicele precum popularul Butter Chicken sunt încă o necesitate.
Atmosfera primitoare
Interiorul In-Dish a fost, de asemenea, complet reproiectat, inspirat de o cafenea Old English Bombay. Materiale precum tecul, pielea și alama creează o atmosferă primitoare care vă invită să zăboviți. Designul se bazează pe modele internaționale, dar cu siguranță are o notă vieneză. Restaurantul rămâne o afacere de familie și continuă să fie condus de Sufian Ahmed și familia sa.
„In-Dish” este deschis zilnic de la 11:30 la 22:00. și este situat la Schwarzenbergstrasse 8 din Viena. Este locul perfect pentru oricine caută o experiență gustativă specială.
Diversitatea bucătăriei indiene
O parte esențială a noii oferte sunt ingredientele bucătăriei indiene, care este cunoscută pentru diversitatea sa. Ingredientele importante precum cuișoarele, cardamomul, laptele de cocos și multe altele pot fi găsite în numeroase preparate. Mâncăruri precum curry-ul indian de cartofi cu lapte de cocos, care prezintă perfect aromele țării, sunt deosebit de clasice. Experții recomandă să încercați diferitele ingrediente pentru a experimenta fascinația bucătăriei indiene.
| ingredient | utilizare |
|---|---|
| cardamom | În mâncăruri dulci și pilaf |
| cuișoare | Ingredientul principal al garam masala |
| Lapte de cocos | Ingredient clasic în mâncărurile din India de Sud |
| Linte rosie | Potrivit pentru mâncăruri dal |
| Semințe de muștar | Pentru rețete vegetariane |
Bucătăria indiană își are rădăcinile într-o diversitate bogată de tradiții regionale. Fie în nord, unde orezul și grâul joacă, de asemenea, un rol în obiceiurile alimentare, fie în sud, unde accentul se pune adesea pe orez și legume proaspete - diferențele de preparare sunt mari. În timp ce sosurile cremoase și timpii lungi de gătire domină în nord, mâncărurile sudice se caracterizează prin legume crocante și arome proaspete.
În general, „In-Dish” arată că bucătăria indiană nu este doar tradițională, ci poate găsi și modalități proaspete și creative de preparare și prezentare. Cu un concept nou și un accent clar pe ingredientele locale, restaurantul oferă o experiență impresionantă pentru fiecare palat.
Restaurantul „In-Dish” și-a deschis porțile cu credo-ul de a combina cele mai bune din bucătăria indiană și cea vieneză și arată că în Viena nimic nu este la fel de constant ca schimbarea.
Pentru mai multe informații vizitați site-ul Districtul meu, HelloFresh şi Goccus.