In-Dish 2.0: Soul food w wiedeńskim stylu w centrum miasta!

In-Dish 2.0: Soul food w wiedeńskim stylu w centrum miasta!

Po krótkiej przerwie ponownie otworzyła swoje podwoje znana restauracja „In-Dish” w centrum Wiednia. W ramach nowej koncepcji „In-Dish 2.0” zespół skupiony wokół założyciela i szefa kuchni Sufiana Ahmeda chce umiejętnie łączyć tradycję i innowację. Mając na celu świadomy rozwój, restauracja oferuje gościom ekscytujące doznania kulinarne, łączące w sobie zarówno lokalne, jak i międzynarodowe przysmaki.

Menu zatytułowane „In-Dish Times” opowiada historie kryjące się za potrawami i koncentruje się na potrawach soul food oraz daniach popisowych. W przygotowaniu w większym stopniu uwzględniane są składniki sezonowe i regionalne. Kreatywne dania fusion, takie jak Burrata Papdi Chaat i Masala Makhni Schnitzel, są nowością, choć klasyki, takie jak popularny kurczak maślany, są nadal koniecznością.

Przyjemna atmosfera

Wnętrze In-Dish również zostało całkowicie przeprojektowane, inspirowane staroangielską kawiarnią Bombay Café. Materiały takie jak teak, skóra i mosiądz tworzą zachęcającą atmosferę, która zachęca do odpoczynku. Projekt opiera się na wzorach międzynarodowych, ale zdecydowanie ma wiedeński akcent. Restauracja pozostaje firmą rodzinną i nadal prowadzona jest przez Sufiana Ahmeda i jego rodzinę.

Lokal „In-Dish” czynny jest codziennie od 11:30 do 22:00. i mieści się przy Schwarzenbergstrasse 8 w Wiedniu. To idealne miejsce dla każdego, kto szuka wyjątkowych wrażeń smakowych.

Różnorodność kuchni indyjskiej

Istotną część nowej oferty stanowią składniki kuchni indyjskiej, która słynie ze swojej różnorodności. Ważne składniki, takie jak goździki, kardamon, mleko kokosowe i wiele innych, można znaleźć w wielu potrawach. Szczególnie klasyczne są dania takie jak indyjskie curry ziemniaczane z mlekiem kokosowym, które doskonale eksponuje smaki kraju. Eksperci zalecają wypróbowanie różnych składników, aby doświadczyć fascynacji kuchnią indyjską.

Kuchnia indyjska ma swoje korzenie w bogatej różnorodności regionalnych tradycji. Czy to na północy, gdzie ryż i pszenica również odgrywają rolę w nawykach żywieniowych, czy na południu, gdzie często koncentruje się na ryżu i świeżych warzywach - różnice w przygotowaniu są duże. Podczas gdy na północy dominują kremowe sosy i długi czas gotowania, dania południowe charakteryzują się chrupiącymi warzywami i świeżymi smakami.

Ogólnie rzecz biorąc, „In-Dish” pokazuje, że kuchnia indyjska jest nie tylko tradycyjna, ale może również znaleźć świeże, kreatywne sposoby przygotowania i prezentacji. Dzięki nowej koncepcji i wyraźnemu skupieniu się na lokalnych składnikach restauracja oferuje imponujące doznania dla każdego podniebienia.

Restauracja „In-Dish” otworzyła swoje drzwi credo łączenia tego, co najlepsze w kuchni indyjskiej i wiedeńskiej, i pokazuje, że w Wiedniu nic nie jest tak stałe jak zmiana.

Więcej informacji można uzyskać na stronie internetowej firmy Moja dzielnica, Witam, Fresh I Goccus.