In-Dish 2.0: dvēseles ēdiens ar Vīnes noskaņu pilsētas centrā!

In-Dish 2.0: dvēseles ēdiens ar Vīnes noskaņu pilsētas centrā!

Vīnes iekšpilsētā pēc neliela pārtraukuma durvis atkal vēris pazīstamais restorāns “In-Dish”. Saskaņā ar jauno koncepciju “In-Dish 2.0” dibinātāja un šefpavāra Sufiana Ahmeda komanda vēlas prasmīgi apvienot tradīcijas un inovācijas. Ar mērķi apzināti attīstīties, restorāns piedāvā viesiem aizraujošu kulinārijas pieredzi, kas apvieno gan vietējos, gan starptautiskos gardumus.

Ēdienkarte ar nosaukumu “In-Dish Times” stāsta par ēdienu stāstiem un koncentrējas uz dvēseles ēdienu un īpašiem ēdieniem. Sezonas un reģionālās sastāvdaļas ir vairāk iekļautas gatavošanā. Radošie sapludinātie ēdieni, piemēram, Burrata Papdi Chaat un Masala Makhni Schnitzel, ir jaunums, lai gan klasika, piemēram, populārā sviesta vista, joprojām ir obligāta.

Apsveicama atmosfēra

Arī In-Dish interjers ir pilnībā pārveidots, iedvesmojoties no senās angļu Bombay Café. Tādi materiāli kā tīkkoks, āda un misiņš rada aicinošu atmosfēru, kas aicina uzkavēties. Dizains veidots pēc starptautiskiem modeļiem, taču tajā noteikti ir Vīnes pieskaņa. Restorāns joprojām ir ģimenes uzņēmums, un to turpina vadīt Sufian Ahmed un viņa ģimene.

"In-Dish" ir atvērts katru dienu no 11:30 līdz 22:00. un atrodas Vīnē, Schwarzenbergstrasse 8. Tā ir ideāla vieta ikvienam, kas meklē īpašu garšas pieredzi.

Indijas virtuves daudzveidība

Būtiska jaunā piedāvājuma sastāvdaļa ir Indijas virtuves sastāvdaļas, kas pazīstama ar savu daudzveidību. Daudzos ēdienos var atrast tādas svarīgas sastāvdaļas kā krustnagliņas, kardamons, kokosriekstu piens un daudzas citas. Īpaši klasiski ir tādi ēdieni kā Indijas kartupeļu karijs ar kokosriekstu pienu, kas lieliski demonstrē valsts garšas. Eksperti iesaka izmēģināt dažādas sastāvdaļas, lai izjustu Indijas virtuves valdzinājumu.

Indijas virtuves saknes meklējamas bagātīgā reģionālo tradīciju daudzveidībā. Vai ziemeļos, kur ēšanas paradumos nozīme ir arī rīsiem un kviešiem, vai dienvidos, kur galvenā uzmanība bieži tiek pievērsta rīsiem un svaigiem dārzeņiem – atšķirības sagatavošanā ir lielas. Kamēr ziemeļos dominē krēmīgas mērces un garš gatavošanas laiks, dienvidu ēdieniem raksturīgi kraukšķīgi dārzeņi un svaigas garšas.

Kopumā “In-Dish” parāda, ka indiešu virtuve ir ne tikai tradicionāla, bet tajā var atrast arī svaigus, radošus pagatavošanas un pasniegšanas veidus. Ar jaunu koncepciju un skaidru uzsvaru uz vietējām sastāvdaļām restorāns piedāvā iespaidīgu pieredzi katrai gaumei.

Restorāns “In-Dish” savas durvis vēra ar kredo – apvienot labāko no Indijas un Vīnes virtuves un parāda, ka Vīnē nekas nav tik nemainīgs kā pārmaiņas.

Lai iegūtu vairāk informācijas, apmeklējiet vietni Mans rajons, HelloFresh un Goccus.