Suche
Mein Konto
In-Dish 2.0: Soul food s bečkim štihom u centru grada!
U užem centru Beča otvara se restoran "In-Dish" sa svježim konceptom i kreativnom fusion kuhinjom. Posjetite nas!
In-Dish 2.0: Soul food s bečkim štihom u centru grada!
Poznati restoran “In-Dish” nakon kraće pauze ponovno je otvorio svoja vrata u užem centru Beča. Pod novim konceptom “In-Dish 2.0”, tim oko osnivača i kuhara Sufiana Ahmeda želi vješto spojiti tradiciju i inovaciju. S ciljem svjesnog razvoja, restoran gostima nudi uzbudljivo kulinarsko iskustvo koje spaja lokalne i međunarodne delicije.
Jelovnik pod nazivom “In-Dish Times” priča priče iza jela i fokusira se na soul food i autorska jela. Sezonski i regionalni sastojci su više uključeni u pripremu. Kreativna fusion jela kao što su Burrata Papdi Chaat i Masala Makhni Schnitzel nova su, iako su klasici poput popularne Butter Chicken i dalje obavezni.
Atmosfera dobrodošlice
Interijer In-Dish također je potpuno redizajniran, inspiriran starim engleskim Bombay Caféom. Materijali poput tikovine, kože i mesinga stvaraju primamljivu atmosferu koja vas poziva da se zadržite. Dizajn se temelji na međunarodnim modelima, ali definitivno ima bečki štih. Restoran ostaje obiteljski posao i nastavljaju ga voditi Sufian Ahmed i njegova obitelj.
“In-Dish” je otvoren svakog dana od 11:30 do 22 sata. a nalazi se na adresi Schwarzenbergstrasse 8 u Beču. To je savršeno mjesto za svakoga tko traži poseban doživljaj okusa.
Raznolikost indijske kuhinje
Neizostavan dio nove ponude su namirnice indijske kuhinje koja je poznata po svojoj raznolikosti. Važni sastojci poput klinčića, kardamoma, kokosovog mlijeka i mnogih drugih mogu se pronaći u brojnim jelima. Posebno su klasična jela kao što je indijski curry od krumpira s kokosovim mlijekom, koji savršeno dočarava okuse zemlje. Stručnjaci preporučuju isprobavanje različitih sastojaka kako biste iskusili fascinaciju indijske kuhinje.
| sastojak | koristiti |
|---|---|
| kardamom | U slatkim jelima i pilavu |
| klinčići | Glavni sastojak garam masale |
| Kokosovo mlijeko | Klasičan sastojak jela južne Indije |
| Crvena leća | Pogodno za dal jela |
| Sjemenke gorušice | Za vegetarijanske recepte |
Indijska kuhinja ima svoje korijene u bogatoj raznolikosti regionalnih tradicija. Bilo na sjeveru, gdje riža i pšenica također igraju ulogu u prehrambenim navikama, ili na jugu, gdje je fokus često na riži i svježem povrću – razlike u pripremi su velike. Dok na sjeveru dominiraju kremasti umaci i dugo kuhanje, južnjačka jela karakteriziraju hrskavo povrće i svježi okusi.
Sve u svemu, “In-Dish” pokazuje da indijska kuhinja nije samo tradicionalna, već također može pronaći svježe, kreativne načine pripreme i prezentacije. S novim konceptom i jasnim fokusom na lokalne namirnice, restoran nudi impresivan doživljaj za svako nepce.
Restoran “In-Dish” otvorio je svoja vrata sa kredom spajanja najboljeg od indijske i bečke kuhinje i pokazuje da u Beču ništa nije tako konstantno kao promjena.
Za više informacija posjetite web stranicu Moj okrug, HelloFresh i Goccus.