IN-DISC 2.0: Soulfood med Wiener Flair i den indre by!
IN-DISC 2.0: Soulfood med Wiener Flair i den indre by!
Schwarzebergstraße 8, 1010 Wien, Österreich - Den velkendte restaurant "In-IDH" har åbnet sine døre igen i den indre by Wien efter en kort pause. Under det nye koncept "In-Shering 2.0" vil teamet omkring grundlæggere og kok Sufian Ahmed gerne kombinere tradition og innovation. Med det formål at bevare videreudvikling tilbyder restaurantgæsterne en spændende kulinarisk oplevelse, der kombinerer både lokale og internationale lækkerier.
Menuen, der bærer navnet "In-Shit Times", fortæller historier bag opvasken og fokuserer på soulfood og signaturretter. Sæsonbestemte og regionale ingredienser strømmer mere ind i forberedelsen. Nyhed er kreative fusionsretter som Burrata Papi Chaat og Masala Makhni Schnitzel, hvor klassikerne som den populære smørkylling stadig ikke skal mangle.
Inviterende atmosfære
Interiøret af "in-short" blev også fuldstændig redesignet, inspireret af en gammel engelsk Bombay Café. Med materialer som teak, læder og messing oprettes en indbydende atmosfære, der inviterer dig til at blive hængende. Designet er baseret på internationale rollemodeller, men har en wiener touch. Restauranten forbliver en familievirksomhed og administreres stadig af Sufian Ahmed og hans familie.
"In-Shering" er åben dagligt fra kl. 11.30 til kl. og er placeret på Schwarzebergstraße 8 i Wien. Det er det perfekte sted for alle, der leder efter en speciel smagoplevelse.
forskellige indiske køkkener
En væsentlig del af det nye tilbud er ingredienserne i det indiske køkken, der er kendt for sin mangfoldighed. Betydelige ingredienser såsom nelliker, kardemomme, kokosnødmælk og mange andre kan findes i adskillige retter. Domstole som den indiske kartoffelkurry med kokosnødmælk, som landets aromaer perfekt bringer ud, er særlig klassiske. Eksperter råder dig til at prøve de forskellige ingredienser for at opleve fascinationen af det indiske køkken.
| kardemomme | i søde retter og pilaw |
| krydderi nelliker | Hovedkomponent i Garam Masala |
| kokosnødmælk | klassisk ingrediens i sydindiske retter |
| røde linser | egnet til dal retter |
| sennepskorn | til vegetariske opskrifter |
Indisk køkken har sine rødder i en rig række regionale traditioner. Uanset om det er i nord, hvor ris og hvede også spiller en rolle i spisevanerne eller i syd, hvor fokus ofte er på ris og friske grøntsager - er forskellene i forberedelsen store. Mens cremede saucer og lange tilberedningstider dominerer i nord, er de sydlige retter kendetegnet ved crunchy grøntsager og friske aromaer.
Generelt viser "in-skiver", at indisk køkken ikke kun er traditionel, men også kan finde friske, kreative måder at forberede og præsentere på. Med et nyt koncept og et klart fokus på regionale ingredienser tilbyder restauranten en imponerende oplevelse for hver gane.
Restauranten "In-Dish" åbnede sine døre med Credo for at kombinere det bedste af indisk og wiener køkken og viser, at intet er så stabilt i Wien som forandring.
Besøg siderne af hellofresh og Details
Kommentare (0)