In-Dish 2.0: طعام الروح مع الذوق الفييني في داخل المدينة!

In-Dish 2.0: طعام الروح مع الذوق الفييني في داخل المدينة!

أعاد مطعم "In-Dish" الشهير فتح أبوابه في وسط مدينة فيينا بعد استراحة قصيرة. في إطار المفهوم الجديد "In-Dish 2.0"، يريد الفريق الذي يضم المؤسس والشيف سفيان أحمد الجمع بين التقاليد والابتكار بمهارة. بهدف التطوير الواعي، يقدم المطعم للضيوف تجربة طهي مثيرة تجمع بين المسرات المحلية والعالمية.

تحكي القائمة التي تسمى "In-Dish Times" القصص وراء الأطباق وتركز على طعام الروح والأطباق المميزة. يتم دمج المكونات الموسمية والإقليمية بشكل أكبر في التحضير. تعد الأطباق الإبداعية المبتكرة مثل Burrata Papdi Chaat وMasala Makhni Schnitzel جديدة، على الرغم من أن الأطباق الكلاسيكية مثل Butter Chicken الشهيرة لا تزال ضرورية.

جو ترحاب

تم أيضًا إعادة تصميم الجزء الداخلي لـ In-Dish بالكامل، مستوحى من مقهى بومباي الإنجليزي القديم. تخلق المواد مثل خشب الساج والجلد والنحاس جوًا جذابًا يدعوك إلى البقاء. يعتمد التصميم على نماذج عالمية، ولكن بالتأكيد يتمتع بلمسة فيينا. يظل المطعم شركة عائلية ويستمر إدارته بواسطة سفيان أحمد وعائلته.

يفتح "In-Dish" أبوابه يوميًا من الساعة 11:30 صباحًا حتى الساعة 10 مساءً. ويقع في Schwarzenbergstrasse 8 في فيينا. إنه المكان المثالي لأي شخص يبحث عن تجربة ذوق خاص.

تنوع المطبخ الهندي

جزء أساسي من العرض الجديد هي مكونات المطبخ الهندي المعروف بتنوعه. يمكن العثور على مكونات مهمة مثل القرنفل والهيل وحليب جوز الهند وغيرها الكثير في العديد من الأطباق. تعتبر الأطباق الكلاسيكية بشكل خاص، مثل طبق البطاطس الهندي بالكاري مع حليب جوز الهند، والذي يعرض نكهات البلاد بشكل مثالي. يوصي الخبراء بتجربة المكونات المختلفة لتجربة سحر المطبخ الهندي.

تعود جذور المطبخ الهندي إلى التنوع الغني للتقاليد الإقليمية. سواء في الشمال، حيث يلعب الأرز والقمح أيضًا دورًا في عادات الأكل، أو في الجنوب، حيث يتم التركيز غالبًا على الأرز والخضروات الطازجة - فإن الاختلافات في التحضير كبيرة. وبينما تهيمن الصلصات الكريمية وأوقات الطهي الطويلة على الشمال، فإن الأطباق الجنوبية تتميز بالخضروات المقرمشة والنكهات الطازجة.

بشكل عام، يُظهر "In-Dish" أن المطبخ الهندي ليس تقليديًا فحسب، بل يمكنه أيضًا العثور على طرق جديدة ومبتكرة للتحضير والتقديم. مع مفهوم جديد وتركيز واضح على المكونات المحلية، يقدم المطعم تجربة رائعة لكل الأذواق.

افتتح مطعم "In-Dish" أبوابه بعقيدة الجمع بين أفضل المأكولات الهندية ومأكولات فيينا، ويظهر أنه لا يوجد شيء ثابت في فيينا مثل التغيير.

لمزيد من المعلومات قم بزيارة الموقع الالكتروني ل منطقتي, مرحبا فريش و جوكوس.