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上升的美食：Ober St. Veit邀请您参加盛宴！
Hietzing以别墅和狗而闻名，在Ober St. Veit中经历了新餐厅的烹饪开发项目。
上升的美食：Ober St. Veit邀请您参加盛宴！
漫步在Hietzing，尤其是在Ober St. Veit中，越来越多地烹饪体验。这个迷人的地区，通常被称为“城市中的村庄”，不仅由于其田园诗般的别墅和狗友好的步行而受欢迎，而且还因为开花的美食要约。根据 falter ，近年来，许多新餐厅都定居下来，这会让您听取创意概念和品味的品种。
一个典型的例子是新的“ La Cantina Della Cucina Alchimia”，一年半前一天的光芒。愉悦和设计场景中的三个创意思想一起工作，并尝试创新的发酵厨房。游客可以期待令人兴奋的口味体验，这些体验丰富了Ober St. Veit的烹饪图片。
各种厨房
在“ Das Pizz”餐厅还显示了这种多样性，该餐厅由HietzingerHauptstraße115a的餐馆老板Mamdouh Moftah开业。自2019年以来，他一直在用奥地利，意大利和埃及美食的混合物破坏客人。每天，“ The Pizz”都会提供一个精美的三道菜菜单，今天受到意大利语的启发，带有精致的Antipasti和丰盛的宽面条Al Forno。报道鱼类爱好者在“卡尔卡菲施”餐厅获得了他们的钱的价值。这围绕着阿尔卑斯山的新鲜鱼旋转，这是经营者Jasna Scherz和MaximilianWeißenbacher已培养了十年的报价。在主要出售新鲜鱼的头几年之后，餐厅用自制的鱼类菜肴扩展了卡。现在的菜单上也出现了背鱼和鱼汤。
看餐饮趋势
Ober St. Veit的美食发展也反映在更广泛的趋势中。正如汉尼·鲁茨勒（HanniRützler）所示，区域性的重要性变得越来越重要。 “区域击败有机”成为新的leitmotif。创新的技术，例如植物产品的3-D打印，正在越来越受欢迎，代表了面向未来的美食。同时，存在一种反趋势，它依赖异常的肉质并拒绝批量生产，如在Ober St. Veit中展开的五颜六色图片：从实验性发酵厨房到各种鱼类菜肴再到餐厅“ Das Pizz”的创意混合物。这里的美食充满活力，还有待观察，未来几年将带来哪些新的烹饪惊喜。