Suche
Mein Konto
Fem år med Gugumuck: sommerfestival med snegle og elektrolyd!
Oplev femårs jubilæet for Gugumucks havebar i Rothneusiedl med musik, mad og urbant landbrug den 9. august 2025.
Fem år med Gugumuck: sommerfestival med snegle og elektrolyd!
Fejr i Wien-Favoriten! Havebaren Gugumuck fejrer fem års jubilæum og inviterer alle til at fejre dette særlige jubilæum med stil. Sommerfestivalen finder sted den 9. august 2025 i den idylliske Rosiwalgasse 44 fra kl. Du kan allerede nu glæde dig til det varierede program, der byder på noget for enhver smag. Nyd musik fra fantastiske DJs som Scheibosan, DigiLog og Marco Wessely, mens de fordyber sig i den kunstnerisk designede have.
I løbet af de sidste fem år har havebaren ikke kun etableret sig som et populært mødested, men er også blevet tildelt "Golden Schani" for Wiens smukkeste udendørs spiseplads. Den har også titlen "Top50Farmer", som understreger kombinationen af urbant landbrug og kulinarisk direkte markedsføring. Disse priser viser, at havebaren ikke kun er et sted at slappe af, men også giver et vigtigt bidrag til bæredygtighed.
Et koncept for fremtiden
Gugumucks koncept kombinerer urban gardening med kulinariske oplevelser. Baren tilbyder en bred vifte af mad, herunder vegansk markedshave karry, stegte pimientos de padrón og endda kreative løsninger såsom Future Food burger. Et højdepunkt er de forskellige præparater af snegle, som kommer fra vores egen dyrkning. Over 300.000 af disse snegle opdrættes i Rothneusiedl, hvilket gør havebaren til et flagskibsmærke inden for bylandbrug. Det handler om at synliggøre kredsløbene i en spiselig by, som pmc.ncbi.nlm.nih.gov understreger.
Den storstilede fejring fortsætter også i Zukunftshof Club fra kl. Billetter er tilgængelige på forhånd, med priser for dagsbilletten til 15 € og den kombinerede dag- og klubbillet til 20 €. En smagning af fine vine og håndværksøl er også en del af programmet, hvilket gør arrangementet til en særlig form for kulinarisk oplevelse.
Bæredygtighed i en bymæssig sammenhæng
Men hvad gør Gugumuck-konceptet virkelig specielt? Det er forbindelsen til en større tendens til urban selvforsyning og regenerativ byudvikling. Disse ideer er tæt forbundet med begrebet postvækstbyer, som stræber efter bæredygtig og robust byudvikling. Byens grønne områder er ikke kun et sted for rekreation, men også en byggesten for lokale fødevarer og forbedring af biodiversiteten, som [constructive-voices.com](https://constructive-voices.com/de/Nachhafte-urbane-Zukunft-%E2%80%93-Wie-Post Growthsst%C3%A4-weisdte-den/) highlights.
Gugumuck-havebaren er et lysende eksempel på, hvordan bylandbrug ikke kun kan forbedre fødevareforsyningen, men også styrke en følelse af fællesskab. At støtte lokale initiativer øger ikke kun miljøbevidstheden, men fremmer også en positiv forbindelse mellem mennesker og deres miljø.
Den 9. august kan besøgende forvente en oplevelse, der rækker ud over det sociale og giver et indblik i fremtidens bylandbrug. Gå ikke glip af muligheden for at være en del af denne unikke begivenhed!