Shodai抹茶开业 - 多瑙城成为享受粉丝的热点！

Shodai抹茶开业 - 多瑙城成为享受粉丝的热点！

在多瑙河市中心，一家新咖啡馆于 2025 年 10 月 9 日开业，为维也纳的咖啡文化增添了令人兴奋的变体。 Shodai Matcha 是维也纳第一家将亚洲糕点与日本风味相结合的咖啡馆，在 Westfield Donauzentrum 开业。一开业就吸引了众多绿色潮流饮品的粉丝，让购物中心内的排队队伍数次缠绕。在这里，品质非常重要，这不仅体现在产品上，也体现在咖啡馆的理念上。

抹茶是一种细磨的绿茶，起源于中国，但在日本已成为一种特别受欢迎的成分。正大抹茶采用来自京都府的精致“宇治”品种。多瑙城分店的总经理是年轻的凯拉·索菲亚·帕多瓦 (Kyla Sophia Padua)，自品牌在维也纳首次开业以来，她就一直在该品牌工作。特别令人兴奋的是，咖啡馆的抹茶甜品和饮料都是享受和审美，甜品的创意选择。精心制作的抹茶拿铁和全新的薄饼蛋糕是菜单上真正的亮点。

维也纳的亚洲风情

Shodai 的产品还包括各种令人赏心悦目的创新甜点。除了经典的抹茶拿铁之外，还有与甜点完美搭配的珍珠奶茶。 Bingsu 冰淇淋是一种来自韩国的美味甜点，很快将成为该系列的一部分。餐厅老板 Weny Sun 对开业的成功赞不绝口：“我们的排队人数创下了纪录，这表明维也纳人对亚洲糕点的接受程度有多高！”

Shodai 有着清晰的愿景，旨在让亚洲甜点艺术的多样性更贴近大众。这些概念特别旨在提供真正的享受并避免快速消耗糖分。对于操作者来说，味道是最重要的——这一点在每一勺中都显而易见。

抹茶趋势及其挑战

然而，抹茶潮流不仅仅局限于维也纳：这种绿色粉末在全世界都很受欢迎，市场规模已达到 43 亿美元，其增长归功于其健康益处。据说抹茶可以促进新陈代谢，促进注意力集中并增加幸福感 - 因此这种饮料也很受我们欢迎也就不足为奇了。然而，抹茶的流行也引起了人们对抹茶可用性的日益担忧。日本是最大的抹茶供应国，由于需求增加而面临产量短缺的问题。茶叶生产商需要扩大种植面积，日本政府计划支持生产商。

多瑙河城市的正大抹茶是这种迷人茶的成功的另一个基石。该咖啡馆明确注重质量和创意食谱，为维也纳美食界带来了亚洲文化，并使多瑙河城市变得更加绿色。

对于那些想亲自尝试美味佳肴的人：Shodai Matcha 的营业时间为周一至周五中午 12 点。至晚上 9 点，周末中午 12 点至晚上 9:30绝对值得一游，探索各种口味并近距离体验抹茶潮流。

有关正大抹茶的更多信息，请访问官方网站： 正大 。

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