Atver Shodai Matcha - Donaustadt kļūst par karsto punktu baudīšanas faniem!

Atver Shodai Matcha - Donaustadt kļūst par karsto punktu baudīšanas faniem!

Donavas pilsētas centrā 2025. gada 9. oktobrī savas durvis atvēra jauna kafejnīca, pievienojot aizraujošu variantu Vīnes kafijas kultūrai. Shodai Matcha, pirmā kafejnīca Vīnē, kas apvieno Āzijas konditoreju ar Japānas garšu, ir atvērts Vestfīldas Donauzentrumā. Atklāšana piesaistīja daudzus zaļā modernā dzēriena fanus, lai rinda vairākas reizes brūvētu tirdzniecības centrā. Kvalitāte šeit ir ļoti svarīga, un tas atspoguļojas ne tikai produktos, bet arī kafejnīcas koncepcijā.

Matcha, smalki malta zaļā tēja, tā izcelsme ir Ķīnā, bet Japānā tā ir kļuvusi par īpaši populāru sastāvdaļu. Shodai Matcha tiek izmantota izsmalcinātā “Uji” šķirne no Kioto prefektūras. Donaustadt filiāles rīkotājdirektors ir jaunā Kyla Sophia Padua, kura ir bijusi kopā ar zīmolu kopš tā pirmās atvēršanas Vīnē. Īpaši aizraujoši: kafejnīcas matcha bāzētie deserti un dzērieni ir saistīti ar baudījumu un estētiku ar radošu saldumu izvēli. Izveidotā Matcha Latte un jaunā krepes kūka ir reāli izvēlnes akcenti.

Āzijas pieskāriens Vīnē

Shodai piedāvājums attiecas arī uz dažādām novatoriskām deserta variācijām, kas ir patīkamas gan acij, gan aukslējām. Papildus klasiskajiem matcha latte variantiem ir arī burbuļu tējas, kas lieliski iet ar desertiem. Bingsu saldējums, garšīgs deserts no Dienvidkorejas, drīz būs daļa no diapazona. Restorāns Weny Sun raustās par veiksmīgo atklāšanu: “Mums bija ierakstu rinda, kas parāda, cik labi Vīnes pieņem Āzijas konditorejas izstrādājumu!”

Ar skaidru redzējumu Shodai mērķis ir tuvināt Āzijas deserta mākslas daudzveidību plašai sabiedrībai. Koncepcijas ir īpaši paredzētas, lai piedāvātu reālu baudu un izvairītos no ātras cukura patēriņa. Operatoriem garša ir vissvarīgākā lieta - un tas ir pamanāms katrā karotē.

Matcha tendence un tās izaicinājumi

Tomēr Matcha tendence nav tikai ierobežota ar Vīni: zaļais pulveris ir ļoti populārs visā pasaulē un ir sasniedzis tirgus lielumu 4,3 miljardi dolāru, izaugsmei attiecinot uz tā ieguvumiem veselībai. Tiek apgalvots, ka Matcha veicina metabolismu, veicina koncentrēšanos un palielina labklājību - tāpēc nav brīnums, ka dzēriens ir arī ļoti populārs mums. Tomēr Matcha popularitāte arī rada arvien lielākas bažas par pieejamību. Japāna, lielākais Matcha piegādātājs, saskaras ar ražošanas trūkumu pieaugošā pieprasījuma dēļ. Tējas ražotājiem ir jāpaplašina sava platība, un Japānas valdība plāno atbalstīt ražotājus.

Shodai Matcha Donavas pilsētā ir vēl viens pamatprincips šī aizraujošā tējas veida panākumos. Skaidri koncentrējoties uz kvalitātes un radošām receptēm, kafejnīca Vīnes gastronomijas ainavā ienes Āzijas kultūras gabalu un padara Donavas pilsētu vēl zaļāku.

Ikvienam, kurš vēlētos izmēģināt sevis delikateses: Shodai Matcha darba laiks ir no pirmdienas līdz piektdienai, plkst. 12:00. līdz plkst. 9:00 un nedēļas nogalēs no plkst. 12:00. līdz plkst. 9:30 plkst. Noteikti ir vērts apmeklēt, lai atklātu garšu daudzveidību un izjutuši Matcha tendenci tuvu.

Lai iegūtu papildinformāciju par Shodai Matcha, apmeklējiet oficiālo vietni: Shodai Apvidū

Uzziniet vairāk par Matcha aktivitātēm visā pasaulē Pārtikas navigators un sekojiet līdzi pašreizējai attīstībai Vīnes gastronomijā Mans rajons Apvidū