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维也纳烤肉串仅需 1 欧元：大型促销吸引大排长龙！
在 Alsergrund，Dönermeister 正在庆祝其 1 欧元活动五周年。尽管食品价格不断上涨，但食品质量仍然很高。
维也纳烤肉串仅需 1 欧元：大型促销吸引大排长龙！
目前餐饮业的日子并不好过，尤其是在维也纳。食品价格上涨给该行业带来了巨大压力。但一些餐馆正在努力寻找创新方法来留住顾客。 Alsergrund 的 Dönermeister 分行就是一个例子，该分行最近开始了“1 欧元活动”。为了庆祝餐厅成立五周年，周三上午 11 点至下午 4 点，客人只需 1 欧元即可享用鸡肉三明治。据 heute.at 报道，这项活动已经导致烤肉店门前排起长队，导致人行道暂时无法通行。
Dönermeister 的成功理念并非巧合。该连锁店已经营 13 年，专注于优质烤肉串。新的旗舰店最近在Opernring 1开业，它不仅是产品的展示，也是新菜品的测试地点。总体而言，业主 Kadir Sicimoglu、Ulas Celikkol 和 Ekrem Tütüncü 依靠高品质原料和创意酱汁在竞争中脱颖而出。据meinbezirk.at报道，售价7欧元的柏林烤肉串和8.5欧元的牛排烤肉串是新店的旗舰产品。
挑战和价格调整
尽管取得了成功，餐饮业仍然面临压力。美食协会提请人们注意食品和能源价格的大幅上涨，这给美食行业带来了沉重的负担。一个决定性因素是能源价格的大幅上涨，自 2019 年以来，能源价格在行业收入中所占的份额已增至 15%。 据 WKO 报道，大约 36% 的中间消费来自能源密集型行业。
主食尤其受到影响。 2022年12月，食品和非酒精饮料价格同比上涨16.2%。一年内咖啡的价格涨幅甚至达到22%。这些发展迫使许多餐饮场所调整价格以维持收支平衡。他们试图通过节能措施和更加注重价格的采购来抵消这一问题，但往往无法完全抑制通货膨胀。
餐厅的不同做法，例如 Dönermeister 的实惠优惠或旗舰店的质量攻势，表明维也纳美食正在发生很大的变化。 1欧元活动和优惠升级是否适合应对生活成本增加的挑战还有待观察。然而，可以肯定的是，维也纳仍然是烹饪多样性的熔炉！