Suche
Viennese Kebab för bara 1 euro: Mega -marknadsföring lockar långa köer!
På Alsergrund firar Dönermeister sin 1 Euro -kampanj för femårsdagen. Mat av hög kvalitet trots stigande livsmedelspriser.
Viennese Kebab för bara 1 euro: Mega -marknadsföring lockar långa köer!
Cateringindustrin har inte en enkel tid för det just nu, särskilt i Wien. Stigande livsmedelspriser sätter en enorm belastning på branschen. Men vissa restauranger försöker hitta innovativa sätt att behålla sina kunder. Ett exempel på detta är Dönermeister -filialen på Alsergrund, som nyligen startade sin ”1 Euro -kampanj”. För att fira restaurangens femårsdag kan gästerna njuta av en kycklingsmörgås för bara en euro på onsdag från 11 till 16:00. Denna kampanj har redan orsakat långa köer framför Kebab-butiken, som tillfälligt har gjort trottoaren oanvändbar för förbipasserande, som [heute.at] (https://www.heute.at/s/1-euro-aktion-wiener-stuermen-doener-lokal-am-alsergrund-120376666666666666666666666666666666666666666666
Dönermeisters framgångsrika koncept är ingen slump. Kedjan har arbetat i 13 år med ett tydligt fokus på premium kebab. Den nya flaggskeppsbutiken öppnades nyligen vid Obernring 1, som inte bara representerar en utställning för produkterna, utan fungerar också som en testplats för nya rätter. Sammantaget förlitar sig ägarna Kadir Sicimoglu, Ulas Celikkol och Ekrem Tütüncü på högkvalitativa ingredienser och kreativa såser att sticker ut från tävlingen. Berlin Kebab som är prissatt till 7 euro och stekkebaben för 8,50 euro är bland flaggskeppsprodukterna på den nya platsen, rapporterar [meinbezirk.at] (https://www.meinbezirk.at/innere-stadt/c-wirtschaft/noken-kette-niteuememem-flagshipshipshipshipshipy-torer-tore- Store-stadt1636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636).
Utmaningar och prisjusteringar
Trots framgången förblir cateringindustrin under press. Gastronomiföreningen uppmärksammar de enorma prisökningarna för mat och energi, som lägger en tung börda för gastronomisektorn. En avgörande faktor är den kraftiga ökningen av energipriserna, som har ökat andelen branschintäkter till 15% sedan 2019. Cirka 36% av mellanliggande konsumtion kommer från energikrävande sektorer, som wko REPORTERS.
Huvudmat är särskilt drabbade. I december 2022 var priserna för icke-alkoholhaltiga drycker 16,2% högre år till år. Prisökningarna för kaffe uppgick till och med till 22% inom ett år. Denna utveckling tvingar många cateringanläggningar för att anpassa sina priser för att få slut på mötet. De försöker motverka detta genom energibesparande åtgärder och mer prismedvetna inköp, men kan ofta inte bromsa inflationen.
De olika tillvägagångssätten för restaurangerna, till exempel de prisvärda erbjudandena på Dönermeister eller kvalitetsoffensiven i flaggskeppsbutiken, visar att det finns mycket rörelse i Wiensk gastronomi. Det återstår att se om 1 euro -kampanjen och uppgraderingen av erbjudandet är lämpliga för att möta utmaningarna med de ökade levnadskostnaderna. Det som dock är säkert är att Wien förblir en smältkruka med kulinarisk mångfald!