Suche
Vīnes kebabs tikai par 1 eiro: Mega reklāma piesaista garas rindas!
Alsergrundā Dönermeisters svin savu 1 eiro kampaņu piektajai gadadienai. Augstas kvalitātes ēdiens, neskatoties uz pieaugošajām pārtikas cenām.
Vīnes kebabs tikai par 1 eiro: Mega reklāma piesaista garas rindas!
Ēdināšanas nozarei šobrīd nav ērta laika, it īpaši Vīnē. Pārtikas cenu pieaugums nozarei rada milzīgu slodzi. Bet daži restorāni mēģina atrast novatoriskus veidus, kā saglabāt klientus. Piemērs tam ir Dönermeister filiāle Alsergrundā, kas nesen sāka savu “1 eiro kampaņu”. Lai atzīmētu restorāna piecu gadu jubileju, viesi trešdien no plkst. 11:00 līdz 16:00 var baudīt vistas sviestmaizi tikai par vienu eiro. Šī kampaņa jau ir izraisījusi garas rindas Kebaba veikala priekšā, kas uz laiku ir padarījusi ietvi nelietojamu garāmgājējiem kā heute.at.
Dönermeister veiksmīgā koncepcija nav nejaušība. Ķēde darbojas 13 gadus, skaidri koncentrējoties uz premium kebabiem. Jaunais vadošais veikals nesen tika atvērts Opernring 1, kas ne tikai atspoguļo produktu vitrīnu, bet arī kalpo kā jaunu ēdienu pārbaudes vieta. Kopumā īpašnieki Kadir Sicimoglu, Ulas Celikkol un Ekrem Tütüncü paļaujas uz augstas kvalitātes sastāvdaļām un radošām mērcēm, lai izceltos no konkurences. Berlīnes kebabs, kura cena ir 7 eiro, un steiku kebabs par 8,50 eiro ir vieni no jaunās vietas vadošajiem produktiem, ziņo [Meinbezirk.at] (https://www.meinbezirk.at/innere-stadt/c-wirtschaft/nown-kette-mit-neuem-flagship-tore-ner-nerenenenenenen-kette-mit-neuemship-store-noder-nerenenenenenenenen-kette763968888888888846888884644644464464644688464468888846446446446446824 vērtība.
Izaicinājumi un cenu korekcija
Neskatoties uz panākumiem, ēdināšanas nozare joprojām ir pakļauta spiedienam. Gastronomijas asociācija pievērš uzmanību milzīgajam pārtikas un enerģijas cenu pieaugumam, kas rada lielu slogu gastronomijas nozarei. Izšķirošais faktors ir straujais enerģijas cenu pieaugums, kas kopš 2019. gada ir palielinājis nozares ieņēmumu daļu līdz 15%. Apmēram 36% no vidējā patēriņa nāk no energoprezentatīvām nozarēm, jo WKO.
Īpaši ietekmē skavu pārtikas produkti. 2022. gada decembrī pārtikas un bezalkoholisko dzērienu cenas bija par 16,2% augstākas salīdzinājumā ar iepriekšējā gada atbilstošo periodu. Cena par kafiju pat gada laikā bija 22%. Šīs norises liek daudzām ēdināšanas iestādēm pielāgot cenas, lai savilktu galus. Viņi mēģina to neitralizēt, izmantojot enerģijas taupīšanas pasākumus un vairāk preču apzinīgu pirkšanu, bet bieži vien nespēj pilnībā ierobežot inflāciju.
Dažādās restorānu pieejas, piemēram, pieejamie piedāvājumi Dönermeister vai kvalitatīvi ofensīvi vadošajā veikalā, liecina, ka Vīnes gastronomijā ir daudz kustību. Atliek redzēt, vai 1 eiro kampaņa un piedāvājuma uzlabošana ir piemērota, lai risinātu paaugstinātās dzīves dārdzības izaicinājumus. Tomēr ir skaidrs, ka Vīne joprojām ir kulinārijas daudzveidības kausēšanas katls!