山丘和 Schöckllland 探索之旅：慢食激发灵感！

山丘和 Schöckllland 探索之旅：慢食激发灵感！

最近，在魏森湖和黑马戈尔周围风景如画的地区进行了一次令人兴奋的考察旅行，这是一次学习旅行的一部分。参与者包括来自各个行业的众多感兴趣的人士，体验了以区域性和可持续性为主题的多元化项目。这篇报道称 维也纳地区报纸 。

这次旅行的一大亮点是与广受欢迎的“弗里德尔奶奶”一起进行香草徒步旅行。参与者不仅能够了解更多关于当地植物的知识，还能够了解该地区的美食。在与项目经理 Eckart Mandler、市长 Karoline Turnschek 和旅游经理 Mag 等人的对话中。 Thomas Michor 博士指出，旅游业、农业和提高认识之间的联系是多么紧密。

美食印象和场所

该计划还包括参观和品尝多家公司，包括 Nagglerhof、Schloss Lerchenhof 酒店以及 Gailtaler Landmais 农民 Sepp Brandstätter 和慢食先驱 Herwig Ertl。这些参观让与会者真实了解了该地区的产品及其生产，受到了与会者的好评。

一位与会者特别指出了 Hügelland 和 Schöcklland 地区的积极发展，该地区是一个发展缓慢的地区。与卡林西亚东道主的交流清楚地表明了居住区域性所产生的积极的经济和社会影响。

未来展望

该计划的后续步骤包括继续在 Hügelland 和 Schöcklland 进行定位，并制定定期烹饪活动的概念，以推广慢食的价值观。其目的是在生产者、企业和民众之间建立更强大的网络，以提高区域性、可持续性和负责任的享受意识。

从长远来看，应该出现一个充满活力的社区，不仅践行这些价值观，而且让它们变得可见。对社会的要求不断增加，此类活动有助于培养处理当地产品和传统的良好技巧。

这次旅行不仅促进了知识的传播，而且为该地区旅游业的可持续发展迈出了重要一步。将传统工艺与现代生活方式相结合的活动可能是该地区美食和农业未来的关键。

对于任何想了解更多有关慢食和区域性主题的人来说，值得一看卡林西亚州的举措。该地区在开拓新领域和振兴旧传统方面正走在正轨上。