维也纳的库尔特洛克（Kultlokals）隧道的未来：谁拯救了爵士乐的传统？

维也纳的库尔特洛克（Kultlokals）隧道的未来：谁拯救了爵士乐的传统？

Wien, Österreich - 在维也纳的心脏地带，在“维也纳隧道Live”邪教杯上发生了变化。在充满了爵士和美食的十一年之后，2014年接管了餐厅的汉斯·卢塞尔（Hans Litsauer）宣布，估计的运营商希望退休。 1982年开业的“维也纳隧道Live”是1980年代和90年代维也纳音乐界的一个受欢迎的聚会场所，并介绍了许多著名艺术家，例如玛丽亚·比尔（Maria Bill），奥托·莱希纳（Otto Lechner）和埃里卡·普鲁哈尔（Erika Pluhar）。莱斯鲍尔说，亮点仍然是威利复位的出现，他去世前三个月在隧道中扮演。但是现在餐厅继续没有爵士音乐会，这标志着时代的终结。

litsauer以前曾担任管理顾问和编辑，没有美食经验，他正在寻找新的挑战，并找到了餐厅，该餐厅随后受到关闭的威胁。从学生到家人的客人的需求充满了承诺和感觉，他振兴了“隧道”。现在，这位59岁的年轻人正计划在70岁那年划定一条线。他已经在Facebook上寻找感兴趣的人并收到了最初的询问。但是，目前尚无固定的后继法规，而Litsauer更加忙碌。他希望餐厅的传统能够继续，并且不会落入其他遵循其他计划的其他手中。

“隧道”的未来

寻找继任者是一个挑战。 Litsauer的女儿专注于自己的学术生涯，他想确保将餐厅保存为音乐窖和餐饮业务。到目前为止，已经有一些报价，但是通常仅是指操作领域，而不是文化取向。截止日期为止，直到今年年底才能找到合适的继任者，否则他将不得不与以前的有关方面进行谈判，这些方不考虑“隧道”的传统历史。

维也纳的美食发展表明，正如当前报告所示，这种趋势在多样性和地区。根据 gast.at.at ，烹饪的未来是由植物性产品的需求强烈塑造的。同时，许多美食家不想没有高质量的肉质。 “区域击败有机物”越来越成为奥地利美食的咒语。如果有一个新的操作员将这些方面纳入概念，这种趋势可能会在“隧道”新鲜风中提供美食。

litsauer仍然乐观：“我希望我们能找到一种符合餐厅和忠实客人的解决方案。”如果做出关于“隧道”未来的决定，则预计到年底才能清晰。当被问及在告别后如何进行时，仍然有很大的猜测空间。也许可以找到一个有远见的继任者，他继续对音乐和美食的热爱，从而延续了维也纳文化遗产的传统。