Kulta norises vietas Tunnel Vīnē nākotne: kurš glābs džeza tradīciju?

Kulta norises vietas Tunnel Vīnē nākotne: kurš glābs džeza tradīciju?

Vīnes centrā kulta norises vietā “Tunnel Vienna Live” manāmas pārmaiņu pazīmes. Pēc vienpadsmit džeza un gastronomijas gadiem Hanss Litsauers, kurš restorānu pārņēma 2014. gadā, paziņojis, ka cienījamais operators vēlētos doties pensijā. “Tunnel Vienna Live”, kas tika atklāts 1982. gadā, bija populāra tikšanās vieta Vīnes mūzikas vidē 1980. un 90. gados, un tajā piedalījās daudzi pazīstami mākslinieki, piemēram, Marija Bila, Otto Lehners un Ērika Pluhara. Svarīgākais joprojām ir Villija Resetarita sniegums, kurš spēlēja tunelī tikai trīs mēnešus pirms savas nāves, sacīja Litsauers. Taču tagad restorāns turpinās darboties bez džeza koncertiem, kas iezīmē laikmeta beigas.

Litsauers, kurš iepriekš strādāja par vadības konsultantu un redaktoru un kuram nebija pieredzes restorānā, meklēja jaunu izaicinājumu un atrada restorānu, kuram tobrīd draudēja slēgšana. Ar lielu apņemšanos un sajūtu viesu vajadzībām, sākot no studentiem līdz ģimenēm, viņš atdzīvināja “Tuneli”. Tagad 59 gadus vecais vīrietis plāno pamest darbu 70 gadu vecumā. Viņš jau ir meklējis interesentus Facebook un saņēmis sākotnējos pieprasījumus. Tomēr pašlaik nav stingru pēctecības plānu, kas liek Litsaueram vēl vairāk nobažīties. Viņš cer, ka restorāna tradīcijas turpināsies un ar citiem plāniem tas nenonāks citās rokās.

"Tuneļa" nākotne

Pēcteča atrašana ir izaicinājums. Litsauere, kuras meita koncentrējas uz savu akadēmisko karjeru, vēlas nodrošināt, lai šī norises vieta joprojām būtu mūzikas norises vieta un ēdināšanas iestāde. Pagaidām jau ir pieejami daži piedāvājumi, taču tie galvenokārt attiecas tikai uz darbības zonām, nevis kultūras ievirzi. Piemērota pēcteča atrašanai tika noteikts termiņš līdz gada beigām, pretējā gadījumā viņam būtu jāsāk sarunas ar iepriekšējiem interesentiem, kuri neņem vērā tradicionālo “Tuneļa” vēsturi.

Gastronomijas attīstība Vīnē liecina, ka tendence ir daudzveidība un reģionālums, kā liecina pašreizējie ziņojumi. Skaļi gast.at Kulinārijas nākotni spēcīgi ietekmēs pieprasījums pēc augu izcelsmes produktiem. Tajā pašā laikā daudzi gardēži nevēlas palaist garām augstas kvalitātes gaļu. “Regional Beats organic” arvien vairāk kļūst par mantru Austrijas gastronomijā. Šādas tendences gastronomijai “tunelī” varētu dot svaiga gaisa elpu, ja tiktu atrasts jauns operators, kurš šos aspektus integrē koncepcijās.

Litsauers joprojām ir optimistisks: "Es ceru, ka mēs spēsim atrast risinājumu, kas ir taisnīgs gan restorānam, gan tā lojālajiem viesiem." Gaidāma skaidrība par lēmumu par “Tuneļa” nākotni līdz gada beigām. Tomēr, runājot par jautājumu, kas varētu notikt tālāk pēc atvadām, vēl ir daudz vietas spekulācijām. Varbūt varētu atrast kādu tālredzīgu pēcteci, kas turpinātu mīlestību pret mūziku un labu ēdienu un tādējādi turpinātu Vīnes kultūras vērtības tradīciju.