Viena în grabă de plăcere: festivalurile alimentare de toamnă atrag iubitorii de gastronomie!

Viena în grabă de plăcere: festivalurile alimentare de toamnă atrag iubitorii de gastronomie!

Viena este o adevărată metropolă toamna! În acest sezon, orașul se prezintă plin de viață cu o misiune interesantă: să sărbătorească gastronomia în toate fațetele sale. Un punct culminant special este Săptămâna Future Food din Viena, care se desfășoară până pe 11 octombrie. Totul despre concepte de bucătărie durabile care pot fi experimentate prin ateliere și mese pop-up. În acest caz, participă aproximativ 75 de restaurante, care se vor pregăti pentru viitoarea Săptămâna Plăcerii Autumn, care va avea loc în perioada 20-26 octombrie 2025. În această săptămână promite meniuri speciale Gourmet la prețuri fixe-o oportunitate minunată de a vă cufunda în adâncurile culinare ale bucătăriei vieneze.

Dar asta nu este totul! Scena gastronomiei vieneze s -a poziționat ca o destinație internațională gastronomică sub cerul glamoros înstelat al Ghidului Michelin, care a numărat restaurante de 82 de stele după întoarcerea în Austria. Cele mai cunoscute adrese includ Steirereck și restaurantul Amador cu un impresionant trei stele. Mai mult, Viena are deja 182 de restaurante premiate în Gault & Millau 2025. Exchange Express Rapoarte că tendința gastronomiei se concentrează din ce în ce mai mult pe sustenabilitate și produse regionale, ceea ce se reflectă și în meniurile sezoniere - dovleac, joc și ciuperci sunt acum foarte populare.

Festival culinar la Viena

Viena nu numai că s -a distins ca o destinație gourmet, dar își sărbătorește diversitatea cu o varietate de festivaluri culinare. De exemplu, popularul festival „MIT Alles” va avea loc pe 28 și 29 martie 2025 în sala de proiect WUK. Există vinuri naturale, mâncăruri creative și ateliere aici. Festivalul Super Beer, în perioada 11 - 12 aprilie 2025, în fabrica de bere din Ottakringer, este deosebit de interesant, unde cultura berii poate fi experimentată aproape. Peste 100 de marketeri direcți ai fermei și întreprinderile de catering îmbogățesc oferta culinară Revista 1000things, în timp ce Festivalul Genuss din Parcul orașului din Viena, în perioada 9 - 11 mai, 2025, va introduce vizitatorii specialități regionale.

Un alt punct culminant este festivalul de plăcere în care accentul este pus pe interacțiunea cu producătorii. În timp ce ministrul Agriculturii, Norbert Tettschnig și secretarul de stat pentru turism, au subliniat Elisabeth Zehetner la deschiderea festivalului, evenimentul este în semn de plăcere, de regiune și agricultură durabilă. Sunt prezentate doar plăcerea AMA a produselor certificate în regiune, o garanție a calității și a regiunii. Dacă doriți să aflați mai multe despre acest festival, puteți privi pe site -ul oficial BMLUK.

Noi tendințe de catering și deschideri interesante

Scena gastronomiei vieneze este în plină expansiune, iar noi restaurante s -au stabilit în ultimele săptămâni. „Minunea” de pe Praterstrasse aduce bucătăria asistată de robot la masă. Cabana lui Yu se concentrează pe tapasuri asiatice și cocktail -uri creative, în timp ce Sopherl nou deschis pe Naschmarkt oferă bucătărie modernă de tavernă. Mâncărurile de toamnă servite la Go! Wien Am Fleischmarkt sunt, de asemenea, o necesitate absolută! Creațiile din numeroasele restaurante reflectă tendințele actuale ale gastronomiei: meniurile mici, extinse, dau loc experiențelor gustative concentrate care sunt subliniate de utilizarea produselor regionale.

Fie la unul dintre numeroasele festivaluri sau într -unul dintre noile restaurante - plăcerea de toamnă la Viena are multe fațete de oferit. Împachetați oportunitatea de a obține oportunitatea și de a fi fermecat de bucătăria vieneză cu influențe regionale și internaționale!