Viena, kai mėgaujatės: rudens maisto festivaliai pritraukia gurmanų mėgėjus!

Viena, kai mėgaujatės: rudens maisto festivaliai pritraukia gurmanų mėgėjus!

Viena yra tikras kulinarijos metropolis rudenį! Miestas yra gyvas šiuo metų laiku, kuriame yra įdomi misija: švęsti gastronomiją visais jo aspektais. Ypatingas akcentas yra „Vienos ateities maisto savaitė“, kuri vyks iki spalio 11 d. Viskas čia sukasi apie tvarias virtuvės koncepcijas, kurias galima patirti per dirbtuves ir pop-up vakarienes. Šiame renginyje dalyvaus maždaug 75 restoranai, ruošiantys artėjančiai rudens kulinarijos savaitei, kuri vyks nuo 2025 m. Spalio 20–26 d. Šią savaitę žada specialius gurmanų meniu fiksuotomis kainomis - nuostabi galimybė pasinerti į kulinarinę gylį Vienos virtuvėje.

Bet tai dar ne viskas! Vienos gastronomijos scena tapo tarptautine gurmanų vieta po spalvingu žvaigždėtu „Michelin“ gido dangumi, kuris suskaičiavo 82 žvaigždučių restoranus po jo sugrįžimo į Austriją. Geriausiai žinomi adresai yra „Steireck“ ir restoranas „Amador“ su įspūdingomis trimis žvaigždėmis. Be to, Vienoje „Gault & Millau 2025“ jau yra 182 apdovanojimus pelnę restoranai. „Express“ vertybinių popierių birža Ataskaitos, kad gastronomijos tendencija vis labiau orientuojasi į tvarumą ir regioninius produktus, o tai taip pat atsispindi sezoniniuose meniu - dabar labai populiarios moliūgų, laukinių ir grybų.

Kulinarijos festivalis Vienoje

Viena tapo ne tik kaip gurmaniška vieta, bet ir švenčia jos įvairovę įvairiais kulinariniais festivaliais. Pavyzdžiui, populiarus „su viskuo“ vyks 2025 m. Kovo 28 ir 29 d. WUK projekto kambaryje. Yra natūralių vynų, kūrybingų patiekalų ir dirbtuvių. Puikus alus yra ypač jaudinantis nuo 2025 m. Balandžio 11–125 d. Ottakringerio alaus darykloje, kur alaus kultūrą galima patirti iš arti. Daugiau nei 100 tiesioginių valstiečių rinkodaros specialistų ir restoranų praturtina kulinarinį pasiūlymą „1000Things“ žurnalas, o Genuso festivalis Vienos miesto parke nuo gegužės 9 iki 11 d., 2025 m., Lankytojams supažindins su regioninėmis specialybėmis.

Kitas akcentas yra malonumų festivalis, kuriame pagrindinis dėmesys skiriamas sąveikai su prodiuseriais. Kaip žemės ūkio ministras Norbertas Tettschnigas ir turizmo valstybės sekretorius pabrėžė Elisabeth Zehetner festivalio atidarymą, renginys yra malonumo, regiono ir tvarios žemės ūkio ženklo. Tik AMA mėgaujasi regionų sertifikuotais produktais, demonstruojama kokybės ir regioniškumo garantija. Jei norite sužinoti daugiau apie šį festivalį, galite apsižvalgyti oficialioje svetainėje Bmluk.

Naujos maitinimo tendencijos ir įdomios angos

Vienos gastronomijos scena klesti, o nauji restoranai įsitvirtino per pastarąsias kelias savaites. „Stebuklas“ „PraterStraSse“ pritraukia prie stalo robotų pagalbinę virtuvę. „Yu's Cottage“ daugiausia dėmesio skiria Azijos tapas ir kūrybiniams kokteiliams, o naujai atidarytas „Sopherl“ „Naschmarkt“ siūlo modernią „Tavern“ virtuvę. Rudens patiekalai, patiekiami Go! Wien Am Fleischmarkt, taip pat yra absoliučiai būtini! Daugybės restoranų kūriniai atspindi dabartines gastronomijos tendencijas: maži, platus meniu užleidžia vietą tiksliniam skonio patirčiai, kurią pabrėžia regioninių produktų naudojimas.

Nesvarbu, ar viename iš daugybės festivalių, ar viename iš naujų restoranų - rudens malonumas Vienoje turi daug aspektų. Surinkite galimybę gauti galimybę ir būti sužavėta Vienos virtuvės patiekalų su regionine ir tarptautine įtaka!