Suche
Mein Konto
Novo na Dunaju: Izvrstne penine in italijanski koktajli!
Odkrijte Wieden: nov koncept restavracije na Dunaju s poudarkom na penečih vinih in italijanskih koktajlih, ki ga je predstavil chef Philipp Janisch.
Novo na Dunaju: Izvrstne penine in italijanski koktajli!
Restavracija na Dunaju lansira popolnoma nov koncept, ki je pravi raj za ljubitelje penin. Karta pijač vključuje prvovrstno izbiro cave, crémanta, prosecca in penin, ki so na voljo na kozarec od 7 evrov in v steklenici od 35 evrov. Upravljavci se v celoti zanašajo na kakovost in mojstrstvo, kar se odraža ne le pri izbiri pijač, ampak tudi v kulinariki. Celoten meni je sveže pripravljen na kraju samem in sega od kruha iz kislega testa do domačih krekerjev do fermentiranega sadja in zelenjave. Tudi sezonski meni Chef’s Choice obljublja kulinarične užitke po ceni 69 evrov. Restavracija želi ponuditi pravo izkušnjo okusa, ki poudarja bližino uporabljenih izdelkov, poroča Gault & Millau.
Kuharski mojster Philipp Janisch, znan iz časa, ko je delal v Donauturmu, navduši z jedmi, kot sta alpski oglje z jantarjem in verbeno za 16,50 evra ali krepki piščanec s papriko s kroketi in kimčijem za 12 evrov. Poudarek ostaja jasno na sezonskih in regionalnih sestavinah.
Italijanski koktajli v središču
Vrhunec novega prizorišča so klasični italijanski koktajli, narejeni iz svežih zelišč, živahnih citrusov in edinstvenih likerjev. Italijanski koktajli niso le užitek za vse čute, ampak so idealni tudi za družabne večere ali sproščena srečanja. Kot aperitiv ali za praznovanje odsevajo bogato italijansko kulturo in na Dunaj prinašajo pridih sladkega življenja.
Med najbolj prodajanimi pijačami na meniju so:Negroni, grenko-sladek koktajl iz gina, Camparija in sladkega vermuta ter osvežilniAperol Spritz, ki je pravi simbol italijanske aperitivne kulture. Tudi tistoBellini, narejen s Proseccom in zamrznjenimi breskvami, je hit, še posebej v toplih mesecih. Drugi priljubljeni koktajli vključujejo:Italijanska mula, pikantna mešanica amaretta in limetinega soka terAmalfi Limoncello Martini, ki navduši z ginom in listi sveže mete. Te okusne pijače niso le poslastica za brbončice, ampak tudi dobrodošla priloga k hrani.
Pogled izven okvirjev
Za italijanske koktajle je značilna njihova raznolikost. Pogosto so narejeni iz svežih sestavin in nekonvencionalnih okusov. Poleg klasičnih si priznanje zaslužijo tudi novejše kreacije, kot je osvežilnaItalijanska Palomaali tistega penečegaHugo koktajl, ki ujame okuse poletja. Strokovnjaki mnoge italijanske pijače opisujejo kot idealno izbiro za vsako priložnost. Ne glede na to, ali gre za družabno srečanje ali osvežilni odmor – italijanski koktajli prinašajo pravo razpoloženje. To ponazarjajo tudi ljubitelji teh pijač, ki vedno znova najdejo veselje doživeti fascinantnost okusa Italije Moj natakar in Noro dobri recepti.
S tem vznemirljivim konceptom v središču Dunaja lahko ljubitelji koktajlov in užitkov pridejo na svoj račun. Naj gre za praznovanje ali za sprostitev – novi italijanski koktajli in visokokakovostne jedi vas vabijo na kulinarično popotovanje, ki ga ne boste kmalu pozabili. Za vsak okus se res najde nekaj!