Nytt i Wien: Utsøkte musserende viner og italienske cocktailer!

Nytt i Wien: Utsøkte musserende viner og italienske cocktailer!

En restaurant i Wien lanserer et helt nytt konsept som er et sant paradis for musserende vinelskere. Drikkemenyen inkluderer et førsteklasses utvalg av Cava, Crémant, Prosecco og musserende vin, som er tilgjengelig på glass fra 7 euro og på flaske fra 35 euro. Operatørene stoler helt på kvalitet og håndverk, noe som gjenspeiles ikke bare i valget av drikke, men også i kjøkkenet. Hele menyen er nylaget på stedet og spenner fra surdeigsbrød til hjemmelagde kjeks til fermentert frukt og grønnsaker. Den sesongbaserte Chef's Choice-menyen lover også kulinariske herligheter til en pris av 69 euro. Restauranten har som mål å tilby en ekte smaksopplevelse som understreker nærheten til produktene som brukes, melder Gault & Millau.

Kokken Philipp Janisch, kjent fra sin tid i Donauturm, imponerer med retter som alpinrøye med rav og verbena til 16,50 euro eller den solide paprikakyllingen med kroketter og kimchi til 12 euro. Fokuset er fortsatt tydelig på sesongbaserte og regionale råvarer.

Italienske cocktailer i fokus

Et høydepunkt på det nye lokalet er de klassiske italienske cocktailene, laget med friske urter, livlige sitrusfrukter og unike likører. Italienske cocktailer er ikke bare en nytelse for alle sanser, men også ideelle for sosiale kvelder eller avslappende møter. Enten som aperitiff eller for å feire, reflekterer de den rike kulturen i Italia og bringer et snev av dolce vita til Wien.

Toppselgerne på drikkemenyen inkluderer:Negroni, en bittersøt cocktail laget av gin, Campari og søt vermouth, samt det forfriskendeAperol Spritz, som er et ekte symbol på den italienske aperitivo-kulturen. Også denBellini, laget med Prosecco og frosne ferskener, er en hit, spesielt i de varme månedene. Andre populære cocktailer inkluderer:Italiensk muldyr, en syrlig blanding av amaretto og limejuice, ogAmalfi Limoncello Martini, som imponerer med gin og friske mynteblader. Disse deilige drinkene er ikke bare en godbit for ganen, men også et kjærkomment tilbehør til maten.

En titt utenfor boksen

Italienske cocktailer er preget av sitt mangfold. De er ofte laget med ferske ingredienser og ukonvensjonelle smaker. I tillegg til klassikerne, fortjener også nyere kreasjoner anerkjennelse, som den forfriskendeitalienske Palomaeller den glitrendeHugo cocktail, som fanger sommerens smaker. Eksperter beskriver mange italienske drinker som det ideelle valget for enhver anledning. Enten det er et sosialt samvær eller en forfriskende pause - italienske cocktailer gir den rette stemningen. Dette er også illustrert av fansen av disse drinkene, som alltid finner glede i å oppleve smaksfascinasjonen til Italia bartenderen min og Vanvittig gode oppskrifter.

Med dette spennende konseptet i hjertet av Wien kan cocktail- og fornøyelseselskere få mye for pengene. Enten du skal feire eller slappe av - de nye italienske cocktailene og rettene av høy kvalitet inviterer deg til å legge ut på en kulinarisk reise du sent vil glemme. Det er virkelig noe for enhver smak!