Nieuw in Wenen: voortreffelijke mousserende wijnen en Italiaanse cocktails!

Nieuw in Wenen: voortreffelijke mousserende wijnen en Italiaanse cocktails!

Een restaurant in Wenen lanceert een compleet nieuw concept dat een waar paradijs is voor liefhebbers van mousserende wijn. Op de drankenkaart vindt u een eersteklas selectie Cava, Crémant, Prosecco en mousserende wijn, verkrijgbaar per glas vanaf 7 euro en per fles vanaf 35 euro. De uitbaters vertrouwen volledig op kwaliteit en vakmanschap, wat niet alleen tot uiting komt in de drankkeuze, maar ook in de keuken. Het gehele menu wordt ter plaatse vers bereid en varieert van zuurdesembrood tot zelfgemaakte crackers tot gefermenteerde groenten en fruit. Ook het seizoensgebonden Chef’s Choice menu belooft culinaire hoogstandjes voor een prijs van 69 euro. Het restaurant wil een echte smaakbeleving bieden, waarbij de nabijheid van de gebruikte producten wordt benadrukt, meldt het restaurant Gault&Millau.

Chef-kok Philipp Janisch, bekend van zijn tijd in de Donauturm, maakt indruk met gerechten als alpenkool met amber en verbena voor 16,50 euro of de hartige paprikakip met kroketten en kimchi voor 12 euro. De focus blijft duidelijk op seizoensgebonden en regionale ingrediënten.

Italiaanse cocktails in focus

Een hoogtepunt van de nieuwe locatie zijn de klassieke Italiaanse cocktails, gemaakt met verse kruiden, levendige citrusvruchten en unieke likeuren. Italiaanse cocktails zijn niet alleen een genot voor alle zintuigen, maar ook ideaal voor gezellige avonden of ontspannen vergaderingen. Of het nu als aperitief is of om te vieren, ze weerspiegelen de rijke cultuur van Italië en brengen een vleugje dolce vita naar Wenen.

De topverkopers op de drankenkaart zijn onder meer:Negroni, een bitterzoete cocktail gemaakt van gin, Campari en zoete vermouth, evenals de verfrissendeAperol Spritz, een echt symbool van de Italiaanse aperitivo-cultuur. Ook dieBellini, gemaakt met Prosecco en bevroren perziken, is een hit, vooral in de warme maanden. Andere populaire cocktails zijn onder meer:Italiaanse muilezel, een pittige mix van amaretto en limoensap, en deAmalfi Limoncello Martini, die indruk maakt met gin en verse muntblaadjes. Deze heerlijke drankjes zijn niet alleen een traktatie voor het gehemelte, maar ook een welkome aanvulling op het eten.

Een blik buiten de doos

Italiaanse cocktails kenmerken zich door hun diversiteit. Ze worden vaak gemaakt met verse ingrediënten en onconventionele smaken. Naast de klassiekers verdienen ook nieuwere creaties erkenning, zoals de verfrissendeItaliaanse Palomaof de sprankelendeHugo-cocktail, die de smaken van de zomer vastlegt. Experts omschrijven veel Italiaanse drankjes als de ideale keuze voor elke gelegenheid. Of het nu gaat om een ​​gezellig samenzijn of een verfrissende pauze: Italiaanse cocktails zorgen voor de juiste sfeer. Dit wordt ook geïllustreerd door de fans van deze drankjes, die altijd plezier beleven aan het ervaren van de smaakfascinatie van Italië Mijn barman En Waanzinnig goede recepten.

Met dit opwindende concept in het hart van Wenen kunnen cocktail- en genotliefhebbers waar voor hun geld krijgen. Of het nu gaat om feestvieren of om te ontspannen: de nieuwe Italiaanse cocktails en hoogwaardige gerechten nodigen u uit voor een culinaire reis die u niet snel zult vergeten. Er is werkelijk voor iedere smaak wat wils!