Jaunums Vīnē: izsmalcināti dzirkstošie vīni un itāļu kokteiļi!

Jaunums Vīnē: izsmalcināti dzirkstošie vīni un itāļu kokteiļi!

Restorāns Vīnē laiž klajā pilnīgi jaunu konceptu, kas ir īsta paradīze dzirkstošā vīna cienītājiem. Dzērienu ēdienkartē ir iekļauta pirmšķirīga Cava, Crémant, Prosecco un dzirkstošā vīna izlase, kas pieejamas glāzēs no 7 eiro un pudelē no 35 eiro. Operatori pilnībā paļaujas uz kvalitāti un meistarību, kas atspoguļojas ne tikai dzērienu izvēlē, bet arī virtuvē. Visa ēdienkarte ir svaigi pagatavota uz vietas, un tā svārstās no saldskābmaizes līdz mājās gatavotiem krekeriem līdz raudzētiem augļiem un dārzeņiem. Sezonālā Chef’s Choice ēdienkarte sola arī kulinārijas gardumus par cenu 69 eiro. Restorāna mērķis ir piedāvāt īstu garšas pieredzi, kas uzsver izmantoto produktu tuvumu, ziņo Gault&Millau.

Šefpavārs Filips Janišs, kas pazīstams no Donauturmā pavadītajiem laikiem, pārsteidz ar tādiem ēdieniem kā Alpu ogle ar dzintaru un verbenu par 16,50 eiro vai sātīgo paprikas vistu ar kroketēm un kimči par 12 eiro. Galvenā uzmanība joprojām tiek pievērsta sezonālām un reģionālajām sastāvdaļām.

Itāļu kokteiļi fokusā

Jaunās norises vietas akcents ir klasiskie itāļu kokteiļi, kas pagatavoti no svaigiem garšaugiem, košiem citrusaugļiem un unikāliem liķieriem. Itāļu kokteiļi ir ne tikai prieks visām maņām, bet arī ideāli piemēroti saviesīgiem vakariem vai relaksējošām sanāksmēm. Neatkarīgi no tā, vai tie ir aperitīvs vai svinības, tie atspoguļo Itālijas bagāto kultūru un ienes Vīnē dolce vita pieskārienu.

Visvairāk pārdotie dzērienu ēdienkartē ir:Negronirūgteni salds kokteilis no džina, Campari un saldā vermuta, kā arī atsvaidzinošsAperol Spritz, kas ir īsts itāļu aperitīva kultūras simbols. Arī tas viensBellīni, kas izgatavots no Prosecco un saldētiem persikiem, ir hits, īpaši siltajos mēnešos. Citi populāri kokteiļi ietver:Itāļu mūlis, pikants amaretto un laima sulas maisījums, unAmalfi Limoncello Martini, kas pārsteidz ar džinu un svaigām piparmētru lapiņām. Šie garšīgie dzērieni ir ne tikai kārums aukslējām, bet arī laipni gaidīts ēdiena pavadījums.

Skatiens ārpus kastes

Itāļu kokteiļus raksturo to daudzveidība. Tos bieži gatavo no svaigām sastāvdaļām un netradicionālām garšām. Līdzās klasikai atzinību pelnījuši arī jaunāki darbi, piemēram, atsvaidzinošaisItāļu Palomavai dzirkstošaisHugo kokteilis, kas aptver vasaras garšas. Eksperti daudzus itāļu dzērienus raksturo kā ideālu izvēli jebkuram gadījumam. Neatkarīgi no tā, vai tā ir saviesīga tikšanās vai atsvaidzinoša atpūta – itāļu kokteiļi rada pareizo noskaņojumu. To ilustrē arī šo dzērienu cienītāji, kuriem vienmēr ir prieks izjust Itālijas garšas valdzinājumu Mans bārmenis un Neprātīgi labas receptes.

Izmantojot šo aizraujošo koncepciju Vīnes centrā, kokteiļu un izpriecu cienītāji var nopelnīt savu naudu. Neatkarīgi no tā, vai svinēsiet vai atpūšaties – jaunie itāļu kokteiļi un augstas kvalitātes ēdieni aicina doties kulinārijas ceļojumā, kuru jūs drīz neaizmirsīsit. Tur tiešām ir kaut kas katrai gaumei!