Nouveau à Vienne : vins mousseux exquis et cocktails italiens !

Nouveau à Vienne : vins mousseux exquis et cocktails italiens !

Un restaurant à Vienne lance un tout nouveau concept qui constitue un véritable paradis pour les amateurs de vins effervescents. La carte des boissons comprend une sélection de première classe de Cava, Crémant, Prosecco et vins mousseux, disponibles au verre à partir de 7 euros et à la bouteille à partir de 35 euros. Les exploitants misent entièrement sur la qualité et le savoir-faire, qui se reflètent non seulement dans le choix des boissons, mais aussi dans la cuisine. L'ensemble du menu est fraîchement préparé sur place et va du pain au levain aux crackers maison en passant par les fruits et légumes fermentés. Le menu de saison Choix du Chef promet également des délices culinaires au prix de 69 euros. Le restaurant vise à offrir une véritable expérience gustative qui met l'accent sur la proximité avec les produits utilisés, rapporte Gault&Millau.

Le chef Philipp Janisch, connu depuis son passage au Donauturm, impressionne avec des plats comme l'omble chevalier à l'ambre et à la verveine pour 16,50 euros ou le copieux poulet au paprika avec croquettes et kimchi pour 12 euros. L'accent reste clairement mis sur les ingrédients de saison et régionaux.

Focus sur les cocktails italiens

Les cocktails italiens classiques, à base d'herbes fraîches, d'agrumes vibrants et de liqueurs uniques, constituent l'un des points forts du nouveau lieu. Les cocktails italiens sont non seulement un plaisir pour tous les sens, mais également idéaux pour les soirées sociales ou les réunions détendues. Que ce soit à l'apéritif ou pour faire la fête, ils reflètent la riche culture de l'Italie et apportent une touche de dolce vita à Vienne.

Les meilleures ventes sur la carte des boissons comprennent :Négroni, un cocktail aigre-doux à base de gin, Campari et vermouth doux, ainsi que le rafraîchissantAperol Spritz, qui est un véritable symbole de la culture apéritive italienne. Celui-là aussiBellini, à base de Prosecco et de pêches surgelées, est un succès, surtout pendant les mois chauds. D'autres cocktails populaires incluent :Mule Italienne, un mélange piquant d'amaretto et de jus de citron vert, et leAmalfi Limoncello Martini, qui impressionne avec le gin et les feuilles de menthe fraîche. Ces délicieuses boissons ne sont pas seulement un régal pour le palais, mais aussi un accompagnement bienvenu au repas.

Un regard hors des sentiers battus

Les cocktails italiens se caractérisent par leur diversité. Ils sont souvent préparés avec des ingrédients frais et des saveurs non conventionnelles. En plus des classiques, des créations plus récentes méritent également d'être reconnues, comme la rafraîchissantePaloma italienneou celui pétillantCocktail Hugo, qui capture les saveurs de l'été. Les experts décrivent de nombreuses boissons italiennes comme le choix idéal pour toute occasion. Qu'il s'agisse d'une réunion sociale ou d'une pause rafraîchissante, les cocktails italiens apportent la bonne humeur. Cela est également illustré par les amateurs de ces boissons, qui trouvent toujours de la joie à découvrir la fascination gustative de l'Italie. Mon barman et Des recettes incroyablement bonnes.

Avec ce concept passionnant au cœur de Vienne, les amateurs de cocktails et de plaisirs en auront pour leur argent. Que ce soit pour faire la fête ou pour se détendre, les nouveaux cocktails italiens et les plats de haute qualité vous invitent à embarquer pour un voyage culinaire que vous n'oublierez pas de sitôt. Il y en a vraiment pour tous les goûts !