Uutta Wienissä: Upeita kuohuviinejä ja italialaisia ​​cocktaileja!

Uutta Wienissä: Upeita kuohuviinejä ja italialaisia ​​cocktaileja!

Wienissä sijaitseva ravintola lanseeraa täysin uuden konseptin, joka on todellinen paratiisi kuohuviinien ystäville. Juomalistalta löytyy ensiluokkainen valikoima Cava-, Crémant-, Prosecco- ja kuohuviinejä, joita on saatavilla laseittain alkaen 7 eurosta ja pullosta alkaen 35 eurosta. Toimijat luottavat täysin laatuun ja ammattitaitoon, mikä heijastuu paitsi juomavalikoimassa myös keittiössä. Koko menu valmistetaan juuri paikan päällä ja se vaihtelee hapanleivästä kotitekoisiin kekseihin fermentoituihin hedelmiin ja vihanneksiin. Kausiluonteinen Chef’s Choice -menu lupaa myös kulinaarisia herkkuja hintaan 69 euroa. Ravintolan tavoitteena on tarjota aito makuelämys, joka korostaa käytettyjen tuotteiden läheisyyttä, kertoo Gault&Millau.

Donauturm-ajalta tunnettu keittiömestari Philipp Janisch tekee vaikutuksen esimerkiksi alppihiireillä meripihkan ja verbenan kanssa 16,50 eurolla tai runsaalla paprikakanalla krokettien ja kimchin kera 12 eurolla. Painopiste on edelleen selvästi sesonki- ja alueellisissa raaka-aineissa.

Italialaiset cocktailit keskipisteenä

Uuden paikan kohokohta ovat klassiset italialaiset cocktailit, jotka on valmistettu tuoreista yrteistä, eloisista sitrushedelmistä ja ainutlaatuisista likööreistä. Italialaiset cocktailit eivät ole vain nautinto kaikille aisteille, vaan myös ihanteellisia sosiaalisiin iltoihin tai rentoihin kokouksiin. Olipa kyseessä aperitiivi tai juhliminen, ne heijastavat Italian rikasta kulttuuria ja tuovat ripaus dolce vita -elämää Wieniin.

Juomamenun myydyimmät tuotteet ovat:Negroni, ginistä, Camparista ja makeasta vermutista valmistettu katkeran makea cocktail sekä virkistäväAperol Spritz, joka on todellinen symboli italialaisesta aperitiivikulttuurista. Myös se yksiBelliniProseccosta ja jäädytetyistä persikoista valmistettu on hitti varsinkin lämpiminä kuukausina. Muita suosittuja cocktaileja ovat:Italialainen muuli, kirpeä sekoitus amarettoa ja limetin mehua, jaAmalfi Limoncello Martini, joka tekee vaikutuksen ginillä ja tuoreilla mintunlehdillä. Nämä herkulliset juomat eivät ole vain makupala, vaan myös tervetullut lisuke ruoan kanssa.

Katsaus laatikon ulkopuolelle

Italialaisille cocktaileille on ominaista niiden monimuotoisuus. Ne valmistetaan usein tuoreista raaka-aineista ja epätavallisista makuista. Tunnustusta ansaitsevat klassikoiden lisäksi myös uudemmat luomukset, kuten virkistäväitalialainen Palomatai se kimaltelevaHugo cocktail, joka vangitsee kesän makuja. Asiantuntijat kuvaavat monia italialaisia ​​juomia ihanteellisena valintana kaikkiin tilaisuuksiin. Olipa kyseessä sosiaalinen tapaaminen tai virkistävä tauko – italialaiset cocktailit tuovat oikean tunnelman. Tätä havainnollistavat myös näiden juomien fanit, jotka nauttivat aina Italian makuelämyksen kokemisesta. Minun baarimikkoni ja Ihan mielettömän hyviä reseptejä.

Tällä Wienin sydämessä sijaitsevalla jännittävällä konseptilla cocktailien ja nautintojen ystävät saavat rahoilleen vastinetta. Juhlimaan tai rentoutumaan – uudet italialaiset cocktailit ja korkealaatuiset ruoat kutsuvat sinut kulinaariselle matkalle, jota et pian unohda. Sieltä löytyy todella jokaiseen makuun jotakin!