Nyt i Wien: Udsøgte mousserende vine og italienske cocktails!

Nyt i Wien: Udsøgte mousserende vine og italienske cocktails!

En restaurant i Wien lancerer et helt nyt koncept, der er et sandt paradis for mousserende vinelskere. Drikkemenuen omfatter et førsteklasses udvalg af Cava, Crémant, Prosecco og mousserende vin, som fås på glas fra 7 euro og på flaske fra 35 euro. Operatørerne stoler udelukkende på kvalitet og håndværk, hvilket ikke kun afspejles i valget af drikkevarer, men også i køkkenet. Hele menuen er frisklavet på stedet og spænder fra surdejsbrød til hjemmelavede kiks til fermenterede frugter og grøntsager. Den sæsonbestemte Chef's Choice-menu lover også kulinariske lækkerier til en pris af 69 euro. Restauranten har til formål at tilbyde en ægte smagsoplevelse, der understreger nærheden til de anvendte produkter, beretter Gault & Millau.

Kokken Philipp Janisch, kendt fra sin tid i Donauturm, imponerer med retter som f.eks. fjeldørred med rav og verbena til 16,50 euro eller den solide paprikakylling med kroketter og kimchi til 12 euro. Fokus er fortsat klart på årstidens og regionale råvarer.

Italienske cocktails i fokus

Et højdepunkt på det nye mødested er de klassiske italienske cocktails, lavet med friske urter, livlige citrusfrugter og unikke likører. Italienske cocktails er ikke kun en fornøjelse for alle sanser, men også ideelle til sociale aftener eller afslappede møder. Uanset om de er en aperitif eller for at fejre dem, afspejler de Italiens rige kultur og bringer et strejf af dolce vita til Wien.

Topsælgere på drinksmenuen inkluderer:Negroni, en bitter-sød cocktail lavet af gin, Campari og sød vermouth, samt den forfriskendeAperol Spritz, som er et ægte symbol på den italienske aperitivo-kultur. Også denBellini, lavet med Prosecco og frosne ferskner, er et hit, især i de varme måneder. Andre populære cocktails inkluderer:italiensk muldyr, en syrlig blanding af amaretto og limejuice, ogAmalfi Limoncello Martini, som imponerer med gin og friske mynteblade. Disse lækre drinks er ikke kun en lækkerbisken til ganen, men også et kærkomment tilbehør til maden.

Et kig uden for boksen

Italienske cocktails er kendetegnet ved deres mangfoldighed. De er ofte lavet med friske råvarer og ukonventionelle smage. Udover klassikerne fortjener nyere kreationer også anerkendelse, som den forfriskendeitalienske Palomaeller den funklendeHugo cocktail, som fanger sommerens smag. Eksperter beskriver mange italienske drinks som det ideelle valg til enhver lejlighed. Uanset om det er et socialt samvær eller en forfriskende pause - italienske cocktails bringer den rigtige stemning. Dette er også illustreret af fans af disse drinks, som altid finder glæde ved at opleve smagsfascinationen i Italien Min bartender og sindssygt gode opskrifter.

Med dette spændende koncept i hjertet af Wien kan cocktail- og fornøjelseselskere få noget for pengene. Uanset om du skal fejre eller slappe af - de nye italienske cocktails og retter af høj kvalitet inviterer dig til at begive dig ud på en kulinarisk rejse, som du sent vil glemme. Der er virkelig noget for enhver smag!