Neu in Wien: Exquisite Schaumweine und italienische Cocktails!

Neu in Wien: Exquisite Schaumweine und italienische Cocktails!

Wieden, Österreich - Mit einem ganz neuen Konzept geht ein Restaurant in Wien an den Start, das für Schaumweinliebhaber ein wahres Paradies darstellt. Auf der Getränkekarte finden sich erstklassige Auswahl an Cava, Crémant, Prosecco und Sekt, die glasweise ab 7 Euro und flaschenweise ab 35 Euro zu haben sind. Die Betreiber setzen voll und ganz auf Qualität und Handwerk, was sich nicht nur in der Getränkewahl, sondern auch in der Küche widergespiegelt wird. Die gesamte Speisenpalette wird frisch vor Ort zubereitet und reicht von Sauerteigbrot über hausgemachte Cracker bis zu fermentiertem Obst und Gemüse. Kulinarischen Hochgenuss verspricht auch das saisonale Chef’s-Choice-Menü zum Preis von 69 Euro. Das Restaurant hat sich zum Ziel gesetzt, eine echte Geschmackserfahrung zu bieten, die die Nähe zu den verwendeten Produkten betont, berichtet Gault&Millau.

Küchenchef Philipp Janisch, bekannt aus seiner Zeit im Donauturm, überzeugt mit Gerichten wie Alpsaibling mit Melanzani und Verbene für 16,50 Euro oder dem herzhaften Paprikahuhn mit Kroketten und Kimchi für 12 Euro. Dabei bleibt der Fokus klar auf saisonalen und regionalen Zutaten.

Italienische Cocktails im Fokus

Ein Highlight des neuen Lokals sind die klassischen italienischen Cocktails, die mit frischen Kräutern, lebhaften Zitrusfrüchten und einzigartigen Likören zubereitet werden. Italienische Cocktails sind nicht nur ein Genuss für alle Sinne, sondern auch ideal für gesellige Abende oder entspannte Treffen. Ob als Aperitif oder zum Feiern, sie spiegeln die reiche Kultur Italiens wider und bringen einen Hauch von Dolce Vita nach Wien.

Zu den Rennern auf der Getränkekarte gehören der Negroni, ein bitter-süßer Cocktail aus Gin, Campari und süßem Wermut, sowie der erfrischende Aperol Spritz, der ein echtes Symbol der italienischen Aperitivo-Kultur ist. Auch der Bellini, hergestellt aus Prosecco und gefrorenen Pfirsichen, ist ein Hit, gerade in den warmen Monaten. Weitere beliebte Cocktails sind der Italian Mule, eine spritzige Mischung aus Amaretto und Limettensaft, und der Amalfi Limoncello Martini, der mit Gin und frischen Minzblättern überzeugt. Diese köstlichen Drinks sind nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch ein willkommener Begleiter zu den Speisen.

Ein Blick über den Tellerrand

Italienische Cocktails zeichnen sich durch ihre Vielfältigkeit aus. Sie werden oft mit frischen Zutaten und unkonventionellen Aromen zubereitet. Neben den Klassikern verdienen auch neuere Kreationen Anerkennung, wie die erfrischende Italian Paloma oder der spritzige Hugo Cocktail, der die Aromen des Sommers einfängt. Experten beschreiben viele italienische Drinks als die ideale Wahl für jeden Anlass. Ob geselliges Beisammensein oder eine erfrischende Auszeit – italienische Cocktails bringen die richtige Stimmung mit sich. Dies verdeutlichen auch die Fans dieser Getränke, die immer wieder Freude daran finden, die geschmackliche Faszination Italiens zu erleben, so My Bartender und Insanely Good Recipes.

Mit diesem aufregenden Konzept im Herzen von Wien können Cocktail- und Genussliebhaber auf ihre Kosten kommen. Ob zum Feiern oder zum Entspannen – die neuen, italienischen Cocktails und die hochwertigen Speisen laden dazu ein, sich auf eine kulinarische Reise zu begeben, die man so schnell nicht wieder vergisst. Da ist wahrlich für jeden Geschmack etwas dabei!