维也纳新热点：Xpedit 的创新菜肴令人印象深刻！

维也纳新热点：Xpedit 的创新菜肴令人印象深刻！

维也纳美食界迎来了令人兴奋的新局面。今天，即 2025 年 11 月 6 日，标志性的 Xpedit 餐厅（以前称为 Expedit）在多瑙河运河附近的一座前仓库中开业。操作员伊万娜·马尔科维奇 (Ivana Markovic) 和厨师伊斯梅尔·法耶 (Ismael Faye) 均不到 30 岁，他们为维也纳美食界带来了一股新鲜空气，并依靠将“共享菜肴”放在首位的创意烹饪理念。

Ismael Faye 曾在葡萄牙的 Villa Joya 和维也纳的 Dogenhof 等著名餐厅做过烹饪，他精心准备了一份采用天然食材和创新组合的菜单。这些菜肴包括南瓜配大麻籽和西兰花、鹿肉片配小环酱和黑蒜，以及通心粉配罗勒香蒜酱和核桃。新 Xpedit 版本的座右铭是“从自然到餐桌——意大利灵感——产品驱动”，展示了与自然和所用成分的深厚联系，这些成分可以直接在菜单上找到——包括有关生产商的信息。

透明度和区域性

Xpedit不仅注重品味，还注重透明度。安装了新的厨房窗户，客人可以看到厨房。此外，还明确提及了各个供应商，以提高对区域产品的认识。产自 Schwarzau im Gebirge 的优质炭就是一个例子，其重量约为 400 克，非常适合与朋友分享。

Xpedit 的葡萄酒选择也令人愉悦。这里主要提供当地和精选的意大利葡萄酒，与各种菜肴相搭配，让您的访问成为一次全方位的成功体验。

欢迎气氛

内部经过重新设计，非常注重细节。保留了前仓库的原始元素，但没有造成过度奢华的印象。营造出温馨、休闲的氛围，适合轻松的晚餐和社交晚会。

对于任何想了解更多有关烹饪概念和菜肴的人，[餐厅]

尽管发生了这些变化，维也纳美食的核心，即客人和厨师之间的对话，在 Xpedit 中仍然活跃。看到这个概念在接下来的几个月里如何发展将会令人兴奋。维也纳人的好奇心被唤醒了！

维也纳美食的创新和趋势仍然令人兴奋 - 也许下一个目的地就是参观 Cantinetta Antinori。

记住这一点：享受您的用餐并享受在维也纳发现新味觉体验的乐趣！