维也纳的新街头食品亮点：雄鹿真好吃！

维也纳的新街头食品亮点：雄鹿真好吃！

Neubaugasse 20, 1070 Wien, Österreich - 维也纳餐馆老板的场景充满了令人兴奋的景点：本·约斯法恩（Ben Yosfan）和毛里兹·比特纳（Mauriz Bittner）在Neubaugasse 20，1070 Vienna开了一个真正的捕捉者，他们的新概念“ Das Bock”。长期以来一直对美食的热情分享的两个朋友已经为以现代的方式解释了经典的奥地利菜肴的任务。而不是像热狗或烤肉串这样的经典街头食品，而是围绕创意美食而旋转，这些美食只会让您想要更多。根据今天 从星期三至周五上午11:30至3:00 pm。下午5:00到晚上9:00，以及周六上午11:30至晚上9:00

“ The Bock”提供了以新鲜和区域性来源为特征的少量但精美的菜肴。菜单包括Bockhendl Burger，包括蔓越莓，黄瓜沙拉和美味的核油柠檬蛋黄酱。用烤洋葱，土豆和克伦的包裹也引起了热情。侧重于季节性成分，定期调整菜肴，创始人甚至计划提供无素食和无麸质替代品。成分的质量起着核心作用，不仅符合这两个主角，而且还强调了菜肴的井。

滚动厨房及其特殊功能

街头食品在维也纳非常受欢迎，而且由于各种各样的滚动厨房，每个口味都可以发现一些东西。这些移动厨房更改其位置，因此为经典餐厅访问提供了令人兴奋的替代品。凭借爱与激情，他们邀请您以合理的价格成为高质量。挑战和乐趣是尽可能在区域上工作，这也适用于“ Das Bock”的概念。该理念也可以用于使用本地农民和其他生产商的区域产品的趋势中，例如“ https://www.craftplaces.com/de/ company/ company/oesterreich-street-food-truck-truck-liste/page：1”> CraftPlaces报告。

烹饪趋势朝着令人兴奋的方向发展，这不仅以对区域和季节性产品的需求增加，而且是对基于植物的营养的日益兴趣的特征。根据 gast 可以看到，受植物性食品的支持，受创新技术的支持，越来越多地受到认真对待。年轻一代依靠道德价值和负责使用资源，这刺激了美食来开发创造性的替代方案。

将来的Outlook

随着旨在提高可持续性和环境保护的旨在增加的美食，“达斯·博克”的创始人也得到了很好的建议。您不仅制定了进一步的美食概念的计划，而且还希望增加对有意识饮食的影响。当地的重点，热爱新鲜和高度定性的成分以及对新趋势和技术的开放性可能是他们创业成功的关键。

最终，“ Bock”将传统与现代知识结合在一起，并为Viennese提供了在轻松的氛围中被宠坏的机会。无论是在Schanigarten还是在常驻桌上：在这里，您可以品尝创始人的激情以及每一点点使用的产品的质量。