Jauns ielas ēdiens izceļ Vīnē: Buck ir tik garšīgs!

Jauns ielas ēdiens izceļ Vīnē: Buck ir tik garšīgs!

Neubaugasse 20, 1070 Wien, Österreich - Vīnes restorānu ainu bagātina aizraujoša atrakcija: Bens Josfans un Mauriza Bittners ir atvēruši īstu acu ķērāju Neubaugasse 20, 1070 Vīnē ar savu jauno koncepciju "Das Bock". Abi draugi, kuri ilgu laiku dalījās aizraušanās ar labu ēdienu, ir izvirzījuši sev mūsdienās interpretēt klasiskos austriešu ēdienus. Klasiskā ielas ēdienu, piemēram, karsto suņu vai kebabu, vietā viss griežas ap radošām delikatesēm, kas tikai liek jums vēlēties vairāk. Saskaņā ar šodien Sāciet darba laiku no trešdienas līdz piektdienai, plkst. 11:30 līdz 3:00. un plkst. 17:00 līdz plkst. 9:00 pēcpusdienā, kā arī sestdien no plkst. 11:30 līdz 9:00.

"The Bock" piedāvā nelielu, bet smalku ēdienu izvēli, ko raksturo svaiga un reģionāla izcelsme. Izvēlnē cita starpā ir Bockhendl Burger, kas rafinēts ar dzērvenēm, gurķu salātiem un garšīgu kodol eļļas citrona majo. Aptveršana ar grauzdēšanas sīpolu, kartupeļiem un Krenam arī izraisa entuziasmu. Koncentrējoties uz sezonālām sastāvdaļām, ēdieni tiek regulāri pielāgoti, un dibinātāji pat plāno piedāvāt vegānu un bez lipekļa bez alternatīvas. Sastāvdaļu kvalitātei ir galvenā loma, kas ne tikai atbilst abiem galvenajiem varoņiem, bet arī pasvītro ēdienu aku.

ritošās virtuves un to īpašās iezīmes

Street Food ir ļoti populārs Vīnē, un, pateicoties dažādām ritošajām virtuvēm, ir kaut kas, ko atklāt katrai aukslējām. Šīs mobilās virtuves maina savu atrašanās vietu un tādējādi piedāvā aizraujošu alternatīvu klasiskajam restorāna apmeklējumam. Ar mīlestību un aizraušanos viņi aicina jūs būt augstas kvalitātes par saprātīgām cenām. Izaicinājums un prieks ir strādāt pēc iespējas reģionā, kas attiecas arī uz "Das Bock" jēdzienu. Šo filozofiju var izmantot arī tendencē izmantot vietējo zemnieku un citu ražotāju reģionālos produktus, piemēram, "https://www.craftplaces.com/de/ company/oesterreich-street-food-truck-liste/Lapa: 1"> Craftplaces ziņo.

Kulinārijas tendence virzās aizraujošā virzienā, ko raksturo ne tikai palielināts pieprasījums pēc reģionālajiem un sezonālajiem produktiem, bet arī arvien pieaug interese par augu balstītu uzturu. Saskaņā ar Gast Var redzēt, ka uz augu balstītu pārtiku, ko atbalsta novatoriskas tehnoloģijas, arvien vairāk tiek uztverta nopietni. Jaunākās paaudzes paļaujas uz ētiskām vērtībām un atbildīgu resursu izmantošanu, kas stimulē gastronomiju, lai izstrādātu radošas alternatīvas.

perspektīva nākotnē

Ar izmaiņām gastronomijā, kuru mērķis ir palielināt ilgtspējību un vides aizsardzību, tiek labi ieteicams arī "Das Bock" dibinātāji. Jums ir ne tikai plāni par turpmākām gastronomiskām koncepcijām, bet arī vēlaties palielināt savu ietekmi uz apzinātu uzturu. Vietējā uzmanība, mīlestība uz svaigām un ļoti kvalitatīvām sastāvdaļām, kā arī atvērtība jaunām tendencēm un tehnoloģijām varētu izrādīties viņu uzņēmējdarbības panākumu atslēga.

Galu galā "The Bock" apvieno tradicionālos ar modernām zināšanām un piedāvā Vīnes iespēju sabojāt atvieglotu atmosfēru. Neatkarīgi no tā, vai tas ir Schanigarten vai pie stāvošā galda: šeit jūs varat nobaudīt dibinātāju kaislību un katrā ziņā izmantoto produktu kvalitāti.