Nova ulična hrana u Beču: Buck je tako ukusan!

Nova ulična hrana u Beču: Buck je tako ukusan!

Neubaugasse 20, 1070 Wien, Österreich - Bečarski restauratorski scena obogaćena je uzbudljivom atrakcijom: Ben Yosfan i Mauriz Bittner otvorili su pravog oka -catcher -a u Neubaugasse 20, 1070 Beč sa svojim novim konceptom "Das Bock". Dvojica prijatelja, koji već duže vrijeme dijele strast prema dobroj hrani, postavili su zadatak tumačiti klasična austrijska jela na moderan način. Umjesto klasične ulične hrane poput hot -dogova ili kebaba, sve se vrti oko kreativnih delicija zbog kojih samo želite više. Prema Danas Pokrenite otvaranje od srijede do petka, 11:30 do 3:00 do 15:00. i 5:00 sati do 21:00, kao i subota od 11:30 do 21:00.

"The Bock" nudi mali, ali fini izbor jela koja karakterizira svježe i regionalno podrijetlo. Jelovnik se, između ostalog, sastoji od burgera Bockhendl, rafiniran brusnicama, salatom od krastavca i ukusnom nuklearno-limunom. Omotač s pečenim lukom, krumpirom i Krenom također uzrokuje entuzijazam. S fokusom na sezonske sastojke, jela se redovito prilagođavaju, a osnivači čak planiraju ponuditi veganske i alternative bez glutena. Kvaliteta sastojaka igra središnju ulogu, koja ne samo da susreće dvojicu protagonista, već i podvlači bušotinu jela.

Rolling Kitchens i njihove posebne značajke

Street Food je u Beču vrlo popularan, a zahvaljujući raznolikosti valjanih kuhinja, za svako nepce ima što otkriti. Ove mobilne kuhinje mijenjaju svoju lokaciju i tako nude uzbudljivu alternativu klasičnom posjetu restorana. Uz ljubav i strast, pozivaju vas da budete visoki kvalitetni po povoljnim cijenama. Izazov i zadovoljstvo su raditi što je više moguće regionalno, što se odnosi i na koncept "Das Bock". Ova se filozofija može koristiti i u trendu korištenja regionalnih proizvoda od lokalnih poljoprivrednika i drugih proizvođača, poput "https://www.craftplaces.com/de/ Company/Oesterreich-Street-Food-Ruck-Liste/Stranica: 1"> Izvješća.

Kulinarski trend ide u uzbudljivom smjeru, koji ne karakterizira samo povećana potražnja za regionalnim i sezonskim proizvodima, već i sve većim interesom za prehranu na bazi biljaka. Prema Gast Može se vidjeti da se hrana koja se temelji na biljci, podržana inovativnim tehnologijama, sve više uzima. Mlađe generacije oslanjaju se na etičke vrijednosti i odgovorno korištenje resursa, što potiče gastronomiju na razvijanje kreativnih alternativa.

Outlook u budućnosti

S promjenama u gastronomiji koje imaju za cilj povećanu održivost i zaštitu okoliša, dobro se savjetuju i osnivači "Das Bock". Ne samo da imate planove za daljnje gastronomske koncepte, već također želite povećati svoj utjecaj na svjesnu prehranu. Lokalni fokus, ljubav prema svježim i visoko kvalitativnim sastojcima, kao i otvorenost novih trendova i tehnologija, mogao bi se pokazati kao ključ njihovog poduzetničkog uspjeha.

u konačnici, "The Bock" kombinira tradicionalno s modernim znanjem i nudi Beču priliku da budu razmaženi u opuštenoj atmosferi. Bilo da je to u Schanigartenu ili za stolom: ovdje možete okusiti strast osnivača i kvalitetu proizvoda koji se koriste u svakom zalogaju.