Нова улична храна Акцент във Виена: доларът е толкова вкусен!

Нова улична храна Акцент във Виена: доларът е толкова вкусен!

Neubaugasse 20, 1070 Wien, Österreich - Виенската ресторантьорска сцена е обогатена от вълнуваща атракция: Бен Йосфан и Мауриз Битнер са отворили истински око -мач в Neubaugasse 20, 1070 Vienna с новата си концепция „Das Bock“. Двамата приятели, които отдавна споделят страст към добрата храна, си поставят задачата да интерпретират класическите австрийски ястия по модерен начин. Вместо класическата улична храна като хот -доги или кебапчета, всичко се върти около творчески деликатеси, които просто ви карат да искате повече. Според днес Започнете времето за откриване от сряда до петък, 11:30 до 15:00 ч. и 17:00 ч. до 21:00 ч., Както и събота от 11:30 до 21:00 ч.

"The Bock" предлага малка, но фина селекция от ястия, които се характеризират с свеж и регионален произход. Менюто включва, наред с други неща, бургер Bockhendl, рафиниран с червени боровинки, салата от краставици и вкусна ядрено масло-лимон майо. Опаковка с печен лук, картофи и крен също причинява ентусиазъм. С фокуса върху сезонните съставки, ястията се регулират редовно, а основателите дори планират да предлагат алтернативи на веган и глутен. Качеството на съставките играе централна роля, която не само отговаря на двамата главни герои, но и подчертава благосъстоянието на ястията.

Повишаващи кухни и техните специални функции

уличната храна е много популярна във Виена и благодарение на разнообразието от подвижни кухни има какво да открие за всяко небце. Тези мобилни кухни променят местоположението си и по този начин предлагат вълнуваща алтернатива на класическото посещение в ресторанта. С любов и страст те канят да бъдете висококачествени на разумни цени. Предизвикателството и удоволствието са да работите възможно най -регионално, което се прилага и за концепцията за „Das Bock“. Тази философия може да се използва и в тенденцията за използване на регионални продукти от местни фермери и други производители, като например „https://www.craftplaces.com/de/ Company/Oesterreich-street-food-truck-liste/страница: 1“> Доклади за занаятчийски плаки.

Кулинарната тенденция върви във вълнуваща посока, която не се характеризира само с повишено търсене на регионални и сезонни продукти, но и чрез нарастващ интерес към храненето, базирано на растенията. Според gast Може да се види, че храната на растителна основа, подкрепена от иновативни технологии, все повече се приема сериозно. По -младите поколения разчитат на етични ценности и отговорното използване на ресурси, което стимулира гастрономията за развитие на творчески алтернативи.

перспективи в бъдеще

С промените в гастрономията, които имат за цел засилена устойчивост и опазване на околната среда, основателите на "Das Bock" също са добре препоръчани. Вие не само имате планове за по -нататъшни гастрономически концепции, но и искате да увеличите влиянието си върху съзнателната диета. Местният фокус, любовта към свежите и висококачествени съставки, както и отвореността към новите тенденции и технологии, може да се окаже ключ към техния предприемачески успех.

В крайна сметка "Bock" съчетава традиционното с модерно ноу-хау и предлага на виенците възможността да бъдат развалени в спокойна атмосфера. Било то в Шанигартен или на стоящата маса: Тук можете да опитате страстта на основателите и качеството на продуктите, използвани във всеки бит.