Ouverture du Freiherz : la cuisine viennoise rencontre le BBQ au cœur du campus universitaire !

Ouverture du Freiherz : la cuisine viennoise rencontre le BBQ au cœur du campus universitaire !

Le 20 juin 2025, l'ancien hôpital général de Vienne a été transformé en une nouvelle oasis culinaire. Avec la réouverture du FREIHERZ, anciennement connu sous le nom d'ambulance Stiegl, la ville s'attend à un nouveau hotspot pour les étudiants, les habitants et les promeneurs. Situé entre l'université, le centre-ville et les cours enchanteresses, le restaurant n'est désormais PAS seulement un lieu de restauration, mais un véritable lieu de rencontre pour tous ceux qui aiment socialiser. Cette nouvelle ouverture a été repensée par le groupe Litus avec les aspects les plus modernes et impressionne par un mélange coloré de classiques autrichiens et de spécialités de barbecue.

Qu'est-ce que le FREIHERZ a à offrir ? Le menu comprend à la fois des plats viennois traditionnels et des créations innovantes. Parmi les points forts à ne pas manquer, citons l'échasse grillée à 24,50 euros le kilo, le délicieux poulet grillé à 15,90 euros par portion et les alléchantes côtes levées fumées au barbecue à partir de 18,50 euros. De quoi satisfaire votre appétit pour des plats copieux et bien préparés. Mais ce n'est pas seulement le palais qui est gâté, mais aussi l'œil : les tons chauds de la terre et les accents rouges créent une atmosphère détendue et accueillante.

Un début de fête

L'ouverture officielle sera célébrée le 26 juin 2025 à partir de 17h. et promet une soirée festive. L'équipe FREIHERZ, composée des esprits talentueux Philipp Pracser, Miridon Berisha et Lukas Cernega, proposera certainement ici un superbe programme. Comme déjà mentionné, les groupes cibles ne sont pas seulement les étudiants, mais aussi les familles et tous les connaisseurs passionnés par la cuisine viennoise moderne et le barbecue.

Un favori de la ville dans une ambiance verdoyante

Les environs de FREIHERZ, tout comme le campus Altes AKH, constituent une oasis de verdure au milieu de la ville. Plusieurs jardins d'hôtes caractérisent le tableau et vous invitent à la flânerie. Cet endroit abrité est idéal pour passer une journée de détente. Quelle que soit la manière dont vous y passez votre temps - que ce soit avec une bière détendue dans le café en plein air ou un bon repas au restaurant, FREIHERZ a une place pour toutes les occasions.

Ces dernières années, Vienne a connu de nouvelles ouvertures passionnantes, FREIHERZ étant l'une des plus prometteuses. Les rapports gastronomiques soulignent que le FREIHERZ pourrait être très populaire dans la liste des TOP 10 des nouvelles ouvertures à Vienne. Avec son mélange de cuisine traditionnelle et moderne, il séduit un large public et pourrait rapidement s'imposer comme le favori de la ville car il y en a pour tous les goûts.

L'adresse du FREIHERZ est Alserstraße 4, 1090 Vienne - un morceau de l'art de vivre viennois à ne pas manquer. Que vous veniez manger, boire ou vous détendre, le FREIHERZ est un lieu qui combine les différentes facettes de la gastronomie viennoise dans une ambiance merveilleuse.

Si vous souhaitez en savoir plus sur la réouverture, consultez les articles sur le Freiherz au Gault Millau ou sur les 1000choses Magazine.