Freiherz abre: ¡la cocina vienesa se une a la barbacoa en el corazón del campus universitario!

Freiherz abre: ¡la cocina vienesa se une a la barbacoa en el corazón del campus universitario!

El antiguo hospital general de Viena se transformó el 20 de junio de 2025 en un nuevo oasis culinario. Con la reapertura del FREIHERZ, antes conocido como Ambulancia Stiegl, la ciudad espera un nuevo punto de encuentro para estudiantes, residentes y paseantes. Situado entre la universidad, el centro de la ciudad y los encantadores patios, el restaurante ya no es sólo un lugar para cenar, sino un verdadero lugar de encuentro para todos los que aprecian socializar. Esta nueva apertura fue rediseñada por el Grupo Litus con los aspectos más modernos e impresiona con una colorida mezcla de clásicos austriacos y especialidades de barbacoa.

¿Qué ofrece FREIHERZ? El menú incluye tanto platos tradicionales vieneses como creaciones innovadoras. Algunos de los platos fuertes que no debes perderte son los cigüeñuelas a la plancha por 24,50 euros el kilo, el delicioso pollo a la brasa por 15,90 euros la ración y las tentadoras costillas BBQ ahumadas desde 18,50 euros. Esto debería satisfacer su apetito por platos abundantes y bien preparados. Pero no sólo se mima el paladar, sino también la vista: los cálidos tonos tierra y los toques rojos crean una atmósfera relajada y acogedora.

Un comienzo de celebración

El acto oficial de inauguración se celebrará el 26 de junio de 2025 a partir de las 17 horas. y promete una velada festiva. El equipo de FREIHERZ, formado por los talentosos Philipp Pracser, Miridon Berisha y Lukas Cernega, preparará aquí un gran programa. Como ya se ha mencionado, el grupo objetivo no son sólo los estudiantes, sino también las familias y todos los conocedores apasionados por la cocina vienesa moderna y la barbacoa.

Un favorito de la ciudad en un ambiente verde.

Los alrededores de FREIHERZ, al igual que el campus del Altes AKH, son un oasis verde en medio de la ciudad. Varios jardines de invitados caracterizan el cuadro e invitan a quedarse. Este lugar protegido es ideal para pasar un día relajante. Independientemente de cómo pase su tiempo allí, ya sea con una relajada cerveza en la taberna al aire libre o con una agradable comida en el restaurante, FREIHERZ tiene un lugar para todas las ocasiones.

En los últimos años, Viena ha experimentado nuevas e interesantes aperturas, siendo FREIHERZ una de las más prometedoras. Los informes gastronómicos destacan que el FREIHERZ podría ocupar un lugar muy popular en la lista del TOP 10 de nuevas aperturas en Viena. Con su mezcla de cocina tradicional y moderna atrae a un amplio grupo objetivo y rápidamente podría consolidarse como el favorito de la ciudad, ya que hay algo para todos los gustos.

La dirección del FREIHERZ es Alserstraße 4, 1090 Viena: un pedazo del estilo de vida vienés que no deberías perderte. No importa si viene a comer, beber o relajarse, el FREIHERZ es un lugar que combina las diferentes facetas de la gastronomía vienesa en un ambiente maravilloso.

Si desea obtener más información sobre la reapertura, visite los artículos sobre Freiherz on Gault Millau o 1000things Revista.