Ανοίγει ο Freiherz: Η βιεννέζικη κουζίνα συναντά το BBQ στην καρδιά της πανεπιστημιούπολης!

Ανοίγει ο Freiherz: Η βιεννέζικη κουζίνα συναντά το BBQ στην καρδιά της πανεπιστημιούπολης!

Το Γενικό Νοσοκομείο της Παλιάς Βιέννης μετατράπηκε σε μια νέα γαστρονομική όαση στις 20 Ιουνίου 2025. Με την επαναλειτουργία του FREIHERZ, που παλαιότερα ήταν γνωστό ως ασθενοφόρο Stiegl, η πόλη περιμένει ένα νέο hotspot για φοιτητές, κατοίκους και καροτσάκια. Τοποθετημένο ανάμεσα στο πανεπιστήμιο, το κέντρο της πόλης και τις μαγευτικές αυλές, το εστιατόριο ΔΕΝ είναι πλέον απλώς ένα μέρος για φαγητό, αλλά ένα πραγματικό μέρος συνάντησης για όλους όσους εκτιμούν τις κοινωνικές συναναστροφές. Αυτό το νέο άνοιγμα επανασχεδιάστηκε από τον Όμιλο Litus με τις πιο μοντέρνες πτυχές και εντυπωσιάζει με έναν πολύχρωμο συνδυασμό αυστριακών κλασικών και σπεσιαλιτέ μπάρμπεκιου.

Τι έχει να προσφέρει το FREIHERZ; Το μενού περιλαμβάνει τόσο παραδοσιακά βιεννέζικα πιάτα όσο και καινοτόμες δημιουργίες. Μερικά από τα highlights που δεν πρέπει να χάσετε είναι το ψητό ξυλοπόδαρο με 24,50 ευρώ το κιλό, το λαχταριστό ψητό κοτόπουλο με 15,90 ευρώ η μερίδα και τα δελεαστικά καπνιστά παϊδάκια BBQ από 18,50 ευρώ. Αυτό θα πρέπει να ικανοποιήσει την όρεξή σας για χορταστικά, καλά προετοιμασμένα πιάτα. Αλλά δεν είναι μόνο ο ουρανίσκος που χαλάει, αλλά και το μάτι: οι ζεστοί γήινοι τόνοι και οι κόκκινες πινελιές δημιουργούν μια χαλαρή, φιλόξενη ατμόσφαιρα.

Ένα εορταστικό ξεκίνημα

Η επίσημη εκδήλωση έναρξης θα εορταστεί στις 26 Ιουνίου 2025 από τις 5 μ.μ. και υπόσχεται μια γιορτινή βραδιά. Η ομάδα FREIHERZ, η οποία αποτελείται από τα ταλαντούχα μυαλά Philipp Pracser, Miridon Berisha και Lukas Cernega, σίγουρα θα φτιάξει ένα υπέροχο πρόγραμμα εδώ. Όπως ήδη αναφέρθηκε, οι ομάδες-στόχοι δεν είναι μόνο φοιτητές, αλλά και οικογένειες και όλοι οι γνώστες που ενθουσιάζονται με τη σύγχρονη βιεννέζικη κουζίνα και το BBQ.

Μια αγαπημένη πόλη σε μια καταπράσινη ατμόσφαιρα

Η περιοχή γύρω από το FREIHERZ, όπως η πανεπιστημιούπολη Altes AKH, είναι μια πράσινη όαση στο κέντρο της πόλης. Αρκετοί ξενώνες χαρακτηρίζουν την εικόνα και σας προσκαλούν να μείνετε. Αυτή η προστατευμένη τοποθεσία είναι ιδανική για να περάσετε μια χαλαρωτική μέρα. Όπως και να περάσετε τον χρόνο σας εκεί - είτε με μια χαλαρή μπύρα στην μπιραρία είτε με ένα απολαυστικό γεύμα στο εστιατόριο, το FREIHERZ έχει ένα μέρος για όλες τις περιστάσεις.

Τα τελευταία χρόνια, η Βιέννη έχει δει μερικά συναρπαστικά νέα ανοίγματα, με το FREIHERZ να είναι ένα από τα πιο πολλά υποσχόμενα. Οι αναφορές γαστρονομίας τονίζουν ότι το FREIHERZ θα μπορούσε να είναι πολύ δημοφιλές στη λίστα με τα TOP 10 νέα ανοίγματα στη Βιέννη. Με τον συνδυασμό παραδοσιακής και σύγχρονης κουζίνας, απευθύνεται σε ένα ευρύ κοινό-στόχο και θα μπορούσε γρήγορα να καθιερωθεί ως το αγαπημένο της πόλης, καθώς υπάρχει κάτι για κάθε γούστο.

Η διεύθυνση του FREIHERZ είναι Alserstraße 4, 1090 Βιέννη - ένα κομμάτι του βιεννέζικου τρόπου ζωής που δεν πρέπει να χάσετε. Ανεξάρτητα από το αν έρχεστε για φαγητό, ποτό ή χαλάρωση, το FREIHERZ είναι ένα μέρος που συνδυάζει τις διαφορετικές πτυχές της βιεννέζικης γαστρονομίας σε μια υπέροχη ατμόσφαιρα.

Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα σχετικά με την επαναλειτουργία, επισκεφτείτε τα άρθρα σχετικά με το Freiherz on Gault Millau ή το 1000things Περιοδικό.