Ο Freiherz άνοιξε: Η Viennese Cuisine συναντά το BBQ στην καρδιά της πανεπιστημιούπολης!

Ο Freiherz άνοιξε: Η Viennese Cuisine συναντά το BBQ στην καρδιά της πανεπιστημιούπολης!

Alserstraße 4, 1090 Wien, Österreich - Το παλιό Viennese Akh μετατράπηκε σε μια νέα μαγειρική όαση στις 20 Ιουνίου 2025. Βρίσκεται ανάμεσα στο πανεπιστήμιο, το κέντρο της πόλης και τις μαγευτικές αυλές, το εστιατόριο δεν είναι τώρα μόνο ένα μέρος για φαγητό, αλλά ένα πραγματικό σημείο συνάντησης για όλους όσους εκτιμούν την κοινωνική ενότητα. Αυτό το νέο άνοιγμα επανασχεδιάστηκε από την ομάδα Litus από τις τελευταίες πτυχές και εμπνέει με ένα πολύχρωμο μίγμα αυστριακών κλασικών και ειδικότητες μπάρμπεκιου.

Τι έχει να προσφέρει ο Freiherz; Το μενού περιέχει τόσο τα παραδοσιακά βιεννέζικα πιάτα όσο και τις καινοτόμες δημιουργίες. Μερικά από τα κυριώτερα σημεία που δεν πρέπει να χάσετε είναι το ξυλόγλυπτο για 24,50 ευρώ ανά χιλιόγραμμο, το νόστιμο κοτόπουλο σχάρας για 15,90 ευρώ ανά μερίδα και τα σαγηνευτικά καπνιστά μπάρμπεκιου από 18,50 ευρώ. Η όρεξη για πλούσια, καλά προετοιμασμένα πιάτα πρέπει να θηλάζεται πολύ. Αλλά όχι μόνο ο ουρανός είναι χαλασμένος, αλλά και το μάτι: οι ζεστοί τόνοι της γης και οι κόκκινοι τόνοι δημιουργούν μια χαλαρή, φιλόξενη ατμόσφαιρα.

Μια επίσημη εκκίνηση

Η επίσημη εκδήλωση ανοίγματος θα γιορτάζεται στις 26 Ιουνίου 2025 από τις 5 μ.μ. και υπόσχεται ένα εορταστικό βράδυ. Η ομάδα Freiherz, η οποία αποτελείται από τους ταλαντούχους επικεφαλής Philipp Pracser, Miridon Berisha και Lukas Cernega, θα συγκεντρώσει σίγουρα ένα μεγάλο πρόγραμμα εδώ. Όπως ήδη αναφέρθηκε, οι ομάδες -στόχοι δεν είναι μόνο οι μαθητές, αλλά και οι οικογένειες και όλοι οι γνώστες που είναι ενθουσιώδεις για τη σύγχρονη βιεννέζικη κουζίνα και το μπάρμπεκιου.

Μια αγαπημένη πόλη στο πράσινο περιβάλλον

Η περιοχή γύρω από το Freistherz είναι, όπως η πανεπιστημιούπολη του παλιού Akh, μια πράσινη όαση στη μέση της πόλης. Αρκετοί κήποι επισκεπτών διαμορφώνουν την εικόνα και σας προσκαλούν να παραμείνετε. Αυτή η προστατευμένη τοποθεσία είναι ιδανική για να περάσετε μια χαλαρωτική μέρα. Ό, τι σχεδιάζετε το χρόνο σας εκεί - είτε με χαλαρωτική μπύρα στον κήπο μπύρας είτε με ένα ευχάριστο γεύμα στο εστιατόριο, ο Freiherz έχει μια θέση για όλες τις περιπτώσεις.

Η διεύθυνση του Freiherz είναι Alserstraße 4, 1090 Βιέννη - ένα κομμάτι της Βιεννέζικης στάσης απέναντι στη ζωή που δεν πρέπει να χάσετε. Ανεξάρτητα από το αν έρχεστε να φάτε, να πιείτε ή να παραμείνετε, το Freiherz είναι ένας τόπος που συνδυάζει τις διαφορετικές όψεις της βιεννέζικης γαστρονομίας σε μια θαυμάσια ατμόσφαιρα.

Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα σχετικά με την επαναλειτουργία, επισκεφθείτε τα άρθρα σχετικά με το Freistherz on Gault Millau ή το 1000things magazine.