Bécsnek új hotspotja van: megnyílik az Extra Würstel Mariahilfben!

Bécsnek új hotspotja van: megnyílik az Extra Würstel Mariahilfben!

Új hotspot nyílik a kolbászrajongóknak Bécsben! A 6. kerületben, a Mariahilfer Straße 47. szám alatt nyitotta meg második helyét a népszerű "Extra Würstel" kolbászstand. Felix és Michael Fuchs testvérek, akik közel három éve sikeresen vezetik a Taborstrassén az első fióktelepet, régóta keresik a megfelelő bővítményt, és most találtak egy nagyobb helyet, ahol még bárkert is van. A nyitva tartás minden nap 11 és 22 óra között van, ideális egy kulináris finomság munka utáni gyors elfogyasztásához. Hangos futár A régi „Electro Camel” büfé egy másik helyen nyit újra.

Az „Extra Würstel” koncepciója nem csak a kolbászimádók, hanem a vegetáriánusok és vegánok számára is vonzó. A hangsúly a biokolbászon és a speciális fermentált termékeken van. Míg az első helyen már olyan vegán ételeket kínálnak, mint például a laskagombából készült vegán Bosna, az új helyen a kibővített étlap eleinte megtartja a Taborstrasse bevált kínálatát. A kiemelések közé tartozik a Bosna bio bratwursttel 6,50 euróért, a Käsekrainer az XO-Beeftől 7,90 euróért és a Bành Wü 8,20 euróért.

A hagyomány találkozik a változással

Aki azt hiszi, hogy a hagyományos bécsi kolbászállatok csak a testi vágyakat szolgálják ki, az nagyon téved! Az elmúlt években Bécsben jelentősen bővült a vegán falatok kínálata. Vegán.at listát vezet a vegán lehetőségeket kínáló pelenkázó helyekről, és ez a változatosság mindenki számára élvezetté teszi a snacket. Ma már számos szolgáltató kínál vegán alternatívákat közvetlenül fogyasztásra, mint például az „Extra Würstel”.

A lakosság egyre nagyobb hányada érdeklődik a fenntartható és növényi alapú táplálkozás iránt. „Minden kolbásznak megvan a maga közönsége” – mondja Felix Fuchs, aki testvérével együtt figyelemmel kíséri a vásárlók kívánságait. Új címe Bécs szívében nem csak az ínyencek kapcsolati pontja, hanem a környék hangulatos találkozóhelye is.

Jó okok a látogatásra

Az italválaszték sem hagy kívánnivalót maga után. A frissen csapolt sör mellett Prosecco is csapolt. Létezik még házi, duplán sült krumpli is, mely különféle feltétekkel kapható. Az új standkoncepció nem csak lakomázóhely, hanem olyan közösséget is teremt, amely a jövőben is rendszeresen összejön.

Ha tehát értékeli a jó kolbászokat, a vegán ételek széles választékát és a hangulatos légkört, érdemes mielőbb meglátogatnia az Extra Würstelt. Itt nem csak finom ételek vannak, hanem egy kis bécsi életmód és vendégszeretet is – ez jót tesz a kerületnek!