正宗的炸玉米饼享受:炸玉米饼赫曼诺斯(Tacos Hermanos)征服了Naschmarkt!
正宗的炸玉米饼享受:炸玉米饼赫曼诺斯(Tacos Hermanos)征服了Naschmarkt!
Naschmarkt, 1060 Wien, Österreich - 就在维也纳的脉动Naschmarkt上,于2025年3月开设了一个新的立场,这使游客更接近正宗的墨西哥美食。在劳伦兹·贝尔德基(Laurenz Beldecchi)的指导下,在“炸玉米饼”(Tacos Hermanos)上,客人可以发现各种炸玉米饼,墨西哥玉米饼和流行的伯里亚(Birria)。 Beldecchi不仅在墨西哥美食方面拥有很多经验,而且还根据他的墨西哥母亲-In -law带来了食谱。在这样做的过程中,他实现了将墨西哥天赋带到维也纳的目标,例如范围从含肉类的变种到素食替代品的品种。该团队为他们的招牌菜特别自豪:Quesabirrias由炖牛肉,自制玉米饼,融化的奶酪和可选的香菜组成。素食炸玉米饼也没有被忽视,并提供了美味的成分,例如黑豆,鳄梨调味酱和炸蔬菜。特别值得注意的是,选择自制,纯素食调味料和自我搭配的洋葱。另一个亮点是每个星期五提供的特殊海鲜炸玉米饼。
炸玉米饼赫曼诺斯背后的团队
劳伦兹·贝尔德基(Laurenz Beldecchi)与墨西哥一家训练有素的厨师,在墨西哥生活了两年。这种经历反映在他的taquería的创作中。他将自己的炸玉米饼描述为一种“街头风格”,因此依靠非正式的真实类型的墨西哥饮食文化。他在Naschmarkt(截至509年)的立场于周二至周五上午11点至下午6点开放。并于周六上午11点至下午6点对于所有感兴趣的各方,在“炸玉米饼Hermanos”的Instagram页面上都有更多信息和见解。
近年来,维也纳的Taquerías的数量增长了显着增加。根据媒体 将各种传统的墨西哥人与现代融合菜肴范围范围范围。地位“炸玉米饼赫曼斯”(Tacos Hermanos)是一个蓬勃发展的胃场景的一部分,每个炸玉米饼爱好者都能获得他们的钱。
炸玉米饼波
墨西哥食品在首都越来越受欢迎,也反映在各种餐馆中。目前有46家餐厅提供墨西哥美食,并且根据许多类别进行了划分,例如“墨西哥,酒吧”或“墨西哥,Steakhaus”,例如墨西哥烹饪带来的趋势是明确的,当地的特色菜(例如Quesabirrias)非常受欢迎。维也纳的炸玉米饼文化将继续以“炸玉米饼Hermanos”等立场发展。
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Ort | Naschmarkt, 1060 Wien, Österreich |
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