Autentiska taco bauda: Tacos Hermanos iekaro Naschmarkt!

Autentiska taco bauda: Tacos Hermanos iekaro Naschmarkt!

Naschmarkt, 1060 Wien, Österreich - Tieši uz pulsējošā Naschmarkta Vīnē 2025. gada martā atvēra jaunu stendu, kas tuvina apmeklētājus autentiskai meksikāņu virtuvei. "Tacos Hermanos" Laurenca Beldecchi vadībā viesi var atklāt dažādas tacos, quesadillas un populārās Birria. Beldecchi ir ne tikai liela pieredze Meksikas gastronomijā, bet arī rada receptes, pamatojoties uz viņa meksikāņu māti -in -law. To darot, viņš izpilda mērķi ienest meksikāņu nojautu uz Vīni, kā Diapazona dažādība svārstās no gaļas saturošiem variantiem līdz veģetārām alternatīvām. Komanda īpaši lepojas ar savu parakstu ēdienu: quesabirrias, kas sastāv no sautētas liellopa gaļas, mājās gatavota tortilla, kausēta siera un izvēles koriandra. Veģetārie tacos arī netiek atstāti novārtā, un tie piedāvā gardas sastāvdaļas, piemēram, melnās pupiņas, guakamolu un cepti dārzeņus. Īpaši ievērības cienīgi ir arī mājās gatavotu, vegānu mērču un pašpārliecināto sīpolu izvēle, kas noapaļo katru ēdienu. Vēl viens akcents ir īpašās jūras velšu tacos, kas tiek piedāvāti katru piektdienu.

Taquerías skaits Vīnē pēdējos gados ir piedzīvojis ievērojamu pieaugumu. Saskaņā ar Prese svārstās tradicionālo meksikāņu dažādība mūsdienu kodolsintēzes ēdieniem. Statuss "Tacos Hermanos" ir daļa no plaukstošās gastro ainas, kur katrs taco mīļākais iegūst naudas vērtību.

taco vilnis Vīnē

Arvien pieaugošā meksikāņu pārtikas popularitāte galvaspilsētā atspoguļojas arī dažādos restorānos. Pašlaik ir 46 restorāni, kas piedāvā meksikāņu virtuvi un ir sadalīti saskaņā ar daudzām kategorijām, piemēram, "meksikāņu, bārā" vai "meksikāņu, steikahausu", piemēram, tripadvisor Tendence uz Meksikas kulināriju ir nekļūdīga, un vietējās specialitātes, piemēram, quesabirrias, ir ļoti populāras. Joprojām ir aizraujoši, kā Taco kultūra Vīnē turpinās attīstīties ar tādiem stendiem kā "Tacos Hermanos".