Autentiškas taco malonumas: Tacos Hermanos užkariauja Naschmarkt!

Autentiškas taco malonumas: Tacos Hermanos užkariauja Naschmarkt!

Naschmarkt, 1060 Wien, Österreich - tiesiai ant pulsuojančio Naschmarkto Vienoje 2025 m. Kovo mėn. Atidarė naują stendą, kuris priartina lankytojus prie autentiškos Meksikos virtuvės. „Tacos Hermanos“ vadovaujant Laurenzui Beldecchi, svečiai gali atrasti įvairių tacos, quesadillas ir populiarių Birria. Beldecchi ne tik turi daug patirties Meksikos gastronomijoje, bet ir pateikia receptus, pagrįstus jo meksikiečių motina -latu. Tai darydamas, jis įgyvendina tikslą-nuvežti meksikiečių nuojautą į Vieną, kaip Diapazono įvairovė svyruoja nuo mėsos turinčių variantų iki vegetariškų alternatyvų. Komanda ypač didžiuojasi savo parašo patiekalu: „Quesabirrias“, kurią sudaro troškinta jautiena, naminė tortilija, lydytas sūris ir pasirenkamas kalendra. Vegetariški tacos taip pat nėra pamiršti ir siūlo skanių ingredientų, tokių kaip juodosios pupelės, guacamole ir keptos daržovės. Ypač pastebimas taip pat yra naminių, veganiškų padažų ir savarankiškų svogūnų, kurie apvalina kiekvieną patiekalą, pasirinkimas. Kitas akcentas yra specialūs jūros gėrybių tacos, kurios siūlomos kiekvieną penktadienį.

Taquerías Vienoje skaičius pastaraisiais metais pastebimai padidėjo. Pagal Press yra tradicinių meksikiečių įvairovė iki modernių sintezės patiekalų. Statusas „Tacos Hermanos“ yra klestinčios skrandžio scenos dalis, kurioje kiekvienas „Taco“ meilužis gauna savo pinigus.

taco banga Vienoje

Didėjantis meksikietiško maisto populiarumas sostinėje taip pat atsispindi įvairiuose restoranuose. Šiuo metu yra 46 restoranai, siūlantys meksikietišką virtuvę ir kurie yra suskirstyti pagal daugybę kategorijų, tokių kaip „Meksikos, baras“ arba „Meksikos, Steakhaus“, tokių kaip Tripadvisor Meksikos kulinarijos pateikimo tendencija yra neabejotina, o vietiniai specialybės, tokios kaip quesabirries, yra labai populiarios. Lieka įdomu, kaip taco kultūra Vienoje toliau vystysis tokiuose stenduose kaip „Tacos Hermanos“.