Autentne Taco nauding: Tacos Hermanos vallutab Naschmarkti!

Autentne Taco nauding: Tacos Hermanos vallutab Naschmarkti!

Naschmarkt, 1060 Wien, Österreich - otse Viini pulseeriva Naschmarkti peal avas 2025. aasta märtsis uue stendi, mis viib külastajatele lähemale autentsele Mehhiko köögile. Laurenz Beldecchi juhtimisel "Tacos Hermanos" saavad külalised avastada mitmesuguseid tacosid, quesadillasid ja populaarset birriat. Beldecchil pole mitte ainult palju kogemusi Mehhiko gastronoomia alal, vaid toob ka retseptid, mis põhinevad tema Mehhiko emal -laul. Seejuures täidab ta eesmärgi tuua Mehhiko Flair Viini, kuna Vahemiku sort ulatub lihast sisaldavatest variantidest kuni taimetoitlaste alternatiivideni. Meeskond on eriti uhke oma allkirjarooga: quesabirria, mis koosneb hautatud veiselihast, omatehtud tortillast, sulatatud juustust ja valikulisest koriandrist. Ka taimetoitlasi ei jäeta tähelepanuta ja pakuvad maitsvaid koostisosi nagu mustad oad, guacamole ja praetud köögiviljad. Eriti tähelepanuväärne on ka omatehtud, vegan kastmete ja ise valitud sibulate valik, mis ümardavad iga roogi. Veel üks esiletõst on spetsiaalsed mereandide tacosid, mida pakutakse igal reedel.

Taqueríade arv Viinis on viimastel aastatel märkimisväärselt suurenenud. Vastavalt Press ulatub traditsiooniliste mehhiklaste mitmekesisuseks tänapäevaste termotuumade jaoks. Staatus "tacos hermanos" on osa õitsevast gastro -stseenist, kus iga taco väljavalitu saab oma raha väärt.

taco laine Viinis

Mehhiko toidu kasvav populaarsus pealinnas kajastub ka erinevates restoranides. Praegu on 46 restorani, mis pakuvad Mehhiko kööki ja mis jagunevad vastavalt arvukatele kategooriatele nagu "Mehhiko, baar" või "Mehhiko, Steakhaus", näiteks ülevaade tripAdvis> tripAdv.

Mehhiko kulinaarse suundumus on eksimatu ja kohalikud erialad, näiteks quesabirriad, on väga populaarsed. Jääb põnev, kuidas Viini taco kultuur areneb selliste alustega nagu "Tacos Hermanos".