Autentisk taco nydelse: Tacos Hermanos erobrer Naschmarkt!

Autentisk taco nydelse: Tacos Hermanos erobrer Naschmarkt!

Naschmarkt, 1060 Wien, Österreich - Lige på den pulserende Naschmarkt i Wien åbnede en ny stand i marts 2025, hvilket bringer besøgende tættere på autentisk mexicansk køkken. På "Tacos Hermanos" under ledelse af Laurenz Beldecchi kan gæsterne opdage en række tacos, quesadillaer og populære Birria. Beldecchi har ikke kun meget erfaring med mexicansk gastronomi, men bringer også opskrifter baseret på hans mexicanske mor -i -law. Dermed opfylder han målet om at bringe den mexicanske flair til Wien, som Variationen i rækkevidden spænder fra kødholdige varianter til vegetariske alternativer. Holdet er især stolt af deres signaturskål: Quesabirrias, der består af brød oksekød, hjemmelavet tortilla, smeltet ost og valgfri koriander. De vegetariske tacos forsømmes heller ikke og tilbyder lækre ingredienser såsom sorte bønner, guacamole og stegte grøntsager. Især bemærkelsesværdigt er også udvælgelsen af ​​hjemmelavede, veganske saucer og de selvudviklede løg, der afslutter hver skål. Et andet højdepunkt er de specielle skaldyrstaco, der tilbydes hver fredag.

Antallet af taquerías i Wien har oplevet en bemærkelsesværdig stigning i de senere år. I henhold til pressen rangerer forskellige traditionelle mexicanere til moderne fusionsretter. Status "Tacos Hermanos" er en del af en blomstrende gastro -scene, hvor enhver Taco -elsker får deres penge værd.

taco -bølge i Wien

Den stigende popularitet af mexicansk mad i hovedstaden afspejles også i forskellige restauranter. Der er i øjeblikket 46 restauranter, der tilbyder mexicansk køkken, og som er opdelt efter adskillige kategorier såsom "mexicansk, bar" eller "mexicansk, steakhaus", såsom en oversigt over tripadvisor

Tendensen mod mexicansk kulinarisk bringer er umiskendelig og lokale specialiteter som quesabirrias er meget populære. Det forbliver spændende, hvordan taco -kulturen i Wien fortsætter med at udvikle sig med tribuner som "Tacos Hermanos".