Naredite svoje čokolade: odkrijte delavnice v muzeju čokolade Heindl!

Naredite svoje čokolade: odkrijte delavnice v muzeju čokolade Heindl!

V zadnjih letih Confiserie Heindl v Dunaju-Liesingu ni osvojila le src ljubiteljev čokolade, ampak je vzbudila tudi radovednost številnih obiskovalcev. Na nedavni delavnici pralinejev so udeleženci lahko ustvarjali in izdelali svoje slastne dobrote. Tovrstne delavnice so del obsežne ponudbe, ki jo slaščičarna ponuja že več kot 50 let. Heindl že od leta 1967 na Willendorfer Gasse proizvaja visokokakovostne čokolade, sladkarije in žele medvedke ter združuje lokalno tradicijo in sladke užitke.

Generalni direktor Andreas Heindl, ki podjetje vodi od ustanovitve leta 1953, s ponosom omenja posodobitev stare tovarne čevljarske paste, ki zdaj v celoti zadovoljuje potrebe proizvodnje. V približno 12.000 kvadratnih metrov velikem proizvodnem obratu je zaposlenih okoli 120 ljudi, sezonsko tudi do 170, ki z veliko predanosti in zavzetosti ustvarjajo raznolike izdelke.

Vpogled v muzej čokolade

Prav poseben poudarek je Muzej čokolade Heindl, ki obiskovalcem že od leta 2001 ponuja celovit vpogled v fascinanten svet proizvodnje čokolade. Tu se gostje ne le naučijo, kako nastajajo žele medvedki in čokoladne banane, ampak lahko izvedo tudi vse, kar jih zanima o visokokakovostnih sestavinah, ki se uporabljajo v procesu izdelave. Zlasti kakav Fairtrade, ki se uporablja od leta 2014, poudarja družbeno odgovornost podjetja. Muzej čokolade daje velik poudarek uporabi 100 % kakava pravične trgovine, ki je glasen okusni prijatelj ne zagotavlja samo poštenih cen za kmete, temveč zagotavlja tudi ekološke in socialne standarde.

Odpiralni čas muzeja je od torka do petka od 9.00 do 16.00. in sobota od 9.00 do 17.00 ure. Obiskovalce čaka tudi razburljiv čokoladni kino in različne delavnice, na katerih se otroci in odrasli učijo ustvarjati svoje čokolade. Na voljo so individualne ponudbe, predvsem za otroške rojstne dneve in šolske izlete, ki se osredotočajo na teme pravične trgovine in trajnosti v prepletu znanja in zabave.

Ustvarjalnost in užitek

Delavnice niso le razveseljenost brbončic, ampak ponujajo tudi odlično priložnost za izražanje lastne ustvarjalnosti. Poleg klasičnih pralinejev je možna izdelava Mozartkugeln in veganskih pralinejev. Na zadnji delavnici so bile hit posebne kreacije, kot so Sissi Talerji in čokoladni srčki, ki so bili individualno okrašeni. Udeleženci dobijo tudi informacije o različnih sestavinah, kot je rubinasta čokolada, ki je že dolgo postala trend v svetu čokolade.

Za ljubitelje pralinejev pa je na voljo tudi možnost, da sami položijo roke na embalažo, kar še dodatno utrdi osebno povezanost s sladkimi dobrotami. Zaradi strasti do čokolade, skupaj z odgovorno uporabo virov in vidiki pravične trgovine, je Heindl pionir v dunajski slaščičarski industriji.

Confiserie Heindl s kombinacijo obrtne proizvodnje in sodobnega znanja o čokoladi ponuja fascinanten kraj za doživetje sladkega sveta čokolade od blizu.