Faça seus próprios chocolates: descubra oficinas no Museu do Chocolate Heindl!

Faça seus próprios chocolates: descubra oficinas no Museu do Chocolate Heindl!

Nos últimos anos, a Confiserie Heindl em Viena-Liesing não só conquistou os corações dos amantes do chocolate, mas também despertou a curiosidade de muitos visitantes. Num recente workshop de praliné, os participantes puderam ser criativos e fazer as suas próprias guloseimas deliciosas. Estas oficinas fazem parte da ampla oferta que a confeitaria oferece há mais de 50 anos. A Heindl produz chocolates, doces e geleias de alta qualidade em Willendorfer Gasse desde 1967, combinando tradição local e delícias doces.

O diretor-geral Andreas Heindl, que dirige o negócio desde a fundação da empresa em 1953, menciona com orgulho a modernização da antiga fábrica de pasta para calçado, que agora atende plenamente às necessidades de produção. A unidade de produção de aproximadamente 12.000 metros quadrados emprega cerca de 120 pessoas, sazonalmente até 170, que criam os diversos produtos com muita dedicação e comprometimento.

Insights sobre o museu do chocolate

Um destaque muito especial é o Museu do Chocolate Heindl, que oferece aos visitantes uma visão abrangente do fascinante mundo da produção de chocolate desde 2001. Aqui, os hóspedes não só aprendem como são produzidos os ursinhos de gelatina e as bananas de chocolate, mas também podem descobrir tudo o que precisam saber sobre os ingredientes de alta qualidade utilizados no processo de fabricação. Em particular, o cacau Fairtrade, utilizado desde 2014, sublinha a responsabilidade social da empresa. O Museu do Chocolate dá grande ênfase ao uso de cacau 100% Fairtrade, que é barulhento amigo do paladar não só garante preços justos aos agricultores, mas também assegura padrões ecológicos e sociais.

O horário de funcionamento do museu é de terça a sexta, das 9h00 às 16h00. e sábado das 9h00 às 17h00. Os visitantes também podem contar com um emocionante cinema de chocolate e diversas oficinas nas quais crianças e adultos aprendem a criar seus próprios chocolates. São ofertas individuais, especialmente para aniversários infantis e passeios escolares, que focam os temas do comércio justo e da sustentabilidade num misto de conhecimento e diversão.

Criatividade e diversão

Os workshops não são apenas uma delícia para o paladar, mas também oferecem uma grande oportunidade para expressar a própria criatividade. Além dos bombons clássicos, também podem ser feitos bombons Mozartkugeln e veganos. No último workshop, criações especiais como Sissi Talers e corações de chocolate, decorados individualmente, fizeram sucesso. Os participantes também recebem informações sobre os diversos ingredientes, como o chocolate rubi, que há muito se tornou tendência no mundo do chocolate.

Para os amantes do praliné, há também a oportunidade de colocar as próprias mãos na embalagem, o que fortalece ainda mais a ligação pessoal com as iguarias doces. A paixão pelo chocolate, aliada ao uso responsável dos recursos e aos aspectos do comércio justo, fazem da Heindl uma pioneira na indústria de confeitaria vienense.

Com a combinação da produção artesanal e do conhecimento moderno do chocolate, a Confiserie Heindl oferece um lugar fascinante para vivenciar de perto o doce mundo dos chocolates.