Lag din egen sjokolade: oppdag verksteder i Heindl sjokolademuseum!

Lag din egen sjokolade: oppdag verksteder i Heindl sjokolademuseum!

De siste årene har Confiserie Heindl i Wien-Liesing ikke bare fanget hjertene til sjokoladeelskere, men har også vekket nysgjerrigheten hos mange besøkende. På et nylig pralineverksted kunne deltakerne være kreative og lage sine egne deilige godbiter. Slike verksteder er en del av det omfattende tilbudet som konfekten har tilbudt i mer enn 50 år. Heindl har produsert høykvalitets sjokolade, søtsaker og gelébjørner i Willendorfer Gasse siden 1967, og kombinerer lokal tradisjon og søte herligheter.

Administrerende direktør Andreas Heindl, som har ledet virksomheten siden selskapet ble grunnlagt i 1953, nevner stolt moderniseringen av den gamle skopastafabrikken, som nå fullt ut oppfyller produksjonens behov. Det cirka 12 000 kvadratmeter store produksjonsanlegget sysselsetter rundt 120 personer, sesongmessig til og med opptil 170, som skaper de mangfoldige produktene med mye dedikasjon og engasjement.

Innblikk i sjokolademuseet

Et helt spesielt høydepunkt er Heindl sjokolademuseum, som har gitt besøkende et omfattende innblikk i sjokoladeproduksjonens fascinerende verden siden 2001. Her lærer gjestene ikke bare hvordan gelébjørner og sjokoladebananer produseres, men kan også finne ut alt de trenger å vite om de høykvalitetsingrediensene som brukes i produksjonsprosessen. Spesielt Fairtrade-kakaoen, som har vært brukt siden 2014, understreker selskapets samfunnsansvar. Sjokolademuseet legger stor vekt på å bruke 100 % Fairtrade kakao, som er høylytt gane venn garanterer ikke bare rettferdige priser for bøndene, men sikrer også økologiske og sosiale standarder.

Museets åpningstider er tirsdag til fredag ​​fra 9.00 til 16.00. og lørdag fra 9.00 til 17.00. Besøkende kan også glede seg til en spennende sjokoladekino og ulike workshops der barn og voksne lærer å lage sin egen sjokolade. Det finnes individuelle tilbud, spesielt for barnebursdager og skoleturer, som fokuserer på temaene rettferdig handel og bærekraft i en blanding av kunnskap og moro.

Kreativitet og nytelse

Workshopene er ikke bare en fryd for smaksløkene, men gir også en fin mulighet til å uttrykke sin egen kreativitet. I tillegg til klassiske praliner kan det også lages Mozartkugeln og veganske praliner. På siste workshop var spesielle kreasjoner som Sissi Talers og sjokoladehjerter, som var individuelt dekorert, en hit. Deltakerne får også informasjon om de ulike ingrediensene som rubinsjokolade, som lenge har blitt en trend i sjokoladeverdenen.

For pralineelskere er det også mulighet for å legge sine egne hender på emballasjen, noe som ytterligere styrker den personlige tilknytningen til de søte delikatessene. Lidenskapen for sjokolade, kombinert med ansvarlig bruk av ressurser og rettferdige handelsaspekter, gjør Heindl til en pioner innen wienergodteriindustrien.

Med kombinasjonen av håndverksproduksjon og moderne sjokoladekunnskap, tilbyr Confiserie Heindl et fascinerende sted å oppleve den søte verdenen av sjokolade på nært hold.