Maak je eigen chocolaatjes: ontdek workshops in het Heindl Chocolademuseum!

Maak je eigen chocolaatjes: ontdek workshops in het Heindl Chocolademuseum!

Confiserie Heindl in Wenen-Liesing heeft de afgelopen jaren niet alleen de harten van chocoladeliefhebbers veroverd, maar ook de nieuwsgierigheid van veel bezoekers gewekt. Tijdens een recente pralineworkshop konden deelnemers creatief aan de slag en hun eigen heerlijke lekkernijen maken. Dergelijke workshops maken deel uit van het uitgebreide aanbod dat de zoetwarenfabriek al meer dan 50 jaar aanbiedt. Heindl produceert sinds 1967 hoogwaardige chocolaatjes, snoepjes en jelly bears in de Willendorfer Gasse, waarbij lokale traditie en zoete lekkernijen worden gecombineerd.

Directeur Andreas Heindl, die het bedrijf leidt sinds de oprichting van het bedrijf in 1953, vermeldt trots de modernisering van de oude schoenpastafabriek, die nu volledig aan de productiebehoeften voldoet. In de ongeveer 12.000 vierkante meter grote productiefaciliteit werken ongeveer 120 mensen, seizoensafhankelijk zelfs 170, die met veel toewijding en inzet de diverse producten creëren.

Inzichten in het chocolademuseum

Een heel bijzonder hoogtepunt is het Heindl Chocolademuseum, dat bezoekers sinds 2001 uitgebreid inzicht biedt in de fascinerende wereld van de chocoladeproductie. Hier leren gasten niet alleen hoe jelly bears en chocoladebananen worden geproduceerd, maar kunnen ze ook alles te weten komen over de hoogwaardige ingrediënten die bij het productieproces worden gebruikt. Met name de Fairtrade cacao, die sinds 2014 wordt gebruikt, onderstreept de sociale verantwoordelijkheid van het bedrijf. Het Chocolademuseum legt grote nadruk op het gebruik van 100% Fairtrade cacao, wat luid is gehemelte vriend garandeert niet alleen eerlijke prijzen voor boeren, maar zorgt ook voor ecologische en sociale normen.

De openingstijden van het museum zijn dinsdag tot en met vrijdag van 9.00 tot 16.00 uur. en zaterdag van 9.00 tot 17.00 uur. Bezoekers kunnen zich ook verheugen op een spannende chocoladebioscoop en verschillende workshops waarin kinderen en volwassenen hun eigen chocolaatjes leren maken. Speciaal voor kinderverjaardagen en schoolreisjes zijn er individuele aanbiedingen, waarin de onderwerpen eerlijke handel en duurzaamheid in een mix van kennis en plezier centraal staan.

Creativiteit en plezier

De workshops zijn niet alleen een genot voor de smaakpapillen, maar bieden ook een mooie gelegenheid om de eigen creativiteit tot uitdrukking te brengen. Naast klassieke pralines kunnen er ook Mozartkugeln en vegan pralines gemaakt worden. Bij de laatste workshop waren bijzondere creaties zoals Sissi Talers en chocoladehartjes, die individueel gedecoreerd werden, een schot in de roos. Ook krijgen de deelnemers informatie over de verschillende ingrediënten zoals robijnchocolade, wat al lang een trend is geworden in de chocoladewereld.

Voor pralineliefhebbers is er ook de mogelijkheid om zelf de verpakking in handen te nemen, wat de persoonlijke band met de zoete lekkernijen nog verder versterkt. De passie voor chocolade, gekoppeld aan een verantwoord gebruik van hulpbronnen en eerlijke handelsaspecten, maken Heindl tot een pionier in de Weense zoetwarenindustrie.

Met de combinatie van ambachtelijke productie en moderne chocoladekennis biedt Confiserie Heindl een fascinerende plek om de zoete wereld van chocolade van dichtbij te ervaren.