Pagatavojiet savas šokolādes: atklājiet darbnīcas Heindla šokolādes muzejā!

Pagatavojiet savas šokolādes: atklājiet darbnīcas Heindla šokolādes muzejā!

Pēdējos gados Vīnē-Liesingā esošā Confiserie Heindl ir ne tikai iekarojusi šokolādes cienītāju sirdis, bet arī izraisījusi daudzu apmeklētāju zinātkāri. Nesenajā pralinē darbnīcā dalībnieki varēja radoši darboties un paši pagatavot gardus gardumus. Šādas darbnīcas ir daļa no plašā piedāvājuma, ko konditoreja piedāvā jau vairāk nekā 50 gadus. Heindls ražo augstas kvalitātes šokolādes, saldumus un želejas lāčus Willendorfer Gasse kopš 1967. gada, apvienojot vietējās tradīcijas un saldos gardumus.

Rīkotājdirektors Andreass Heindls, kurš biznesu vadījis kopš uzņēmuma dibināšanas 1953. gadā, ar lepnumu piemin vecās apavu pastas rūpnīcas modernizāciju, kas šobrīd pilnībā atbilst ražošanas vajadzībām. Aptuveni 12 000 kvadrātmetru lielajā ražotnē strādā ap 120 cilvēku, sezonāli pat līdz 170, kuri ar lielu atdevi un apņēmību rada daudzveidīgos produktus.

Ieskats šokolādes muzejā

Ļoti īpašs akcents ir Heindla šokolādes muzejs, kas apmeklētājiem piedāvā visaptverošu ieskatu aizraujošajā šokolādes ražošanas pasaulē jau kopš 2001. gada. Šeit viesi ne tikai uzzina, kā tiek ražoti želejas lāči un šokolādes banāni, bet arī var uzzināt visu, kas viņiem jāzina par ražošanas procesā izmantotajām augstas kvalitātes sastāvdaļām. Īpaši godīgas tirdzniecības kakao, kas tiek izmantots kopš 2014. gada, uzsver uzņēmuma sociālo atbildību. Šokolādes muzejā liels uzsvars tiek likts uz 100% godīgas tirdzniecības kakao izmantošanu, kas ir skaļš aukslēju draugs ne tikai garantē godīgas cenas lauksaimniekiem, bet arī nodrošina ekoloģiskos un sociālos standartus.

Muzeja darba laiks ir no otrdienas līdz piektdienai no 9:00 līdz 16:00. un sestdien no 9:00 līdz 17:00. Apmeklētājus gaida arī aizraujošs šokolādes kino un dažādas darbnīcas, kurās bērni un pieaugušie mācās veidot paši savas šokolādes konfektes. Ir individuāli piedāvājumi, īpaši bērnu dzimšanas dienām un skolas braucieniem, kas koncentrējas uz godīgas tirdzniecības un ilgtspējības tēmām, apvienojot zināšanas un jautrību.

Radošums un bauda

Darbnīcas ir ne tikai prieks garšas kārpiņām, bet arī piedāvā lielisku iespēju izpaust savu radošumu. Papildus klasiskajām konfektēm var pagatavot arī Mocartkugeln un vegānu konfektes. Pēdējā seminārā īpaši populāri bija tādi darbi kā Sissi Talers un šokolādes sirsniņas, kas tika individuāli dekorētas. Dalībnieki saņem informāciju arī par dažādām sastāvdaļām, piemēram, rubīna šokolādi, kas jau sen ir kļuvusi par tendenci šokolādes pasaulē.

Pralinē cienītājiem ir iespēja arī pašiem pielikt roku uz iepakojuma, kas vēl vairāk nostiprina personīgo saikni ar saldajiem gardumiem. Aizraušanās ar šokolādi, kā arī atbildīga resursu izmantošana un godīgas tirdzniecības aspekti padara Heindlu par pionieri Vīnes konditorejas izstrādājumu nozarē.

Apvienojot amatniecisko ražošanu un modernās šokolādes zināšanas, Confiserie Heindl piedāvā aizraujošu vietu, kur tuvplānā izjust šokolādes saldo pasauli.