Készítse el saját csokoládéit: fedezze fel a Heindl Csokoládé Múzeum műhelyeit!

Készítse el saját csokoládéit: fedezze fel a Heindl Csokoládé Múzeum műhelyeit!

Az elmúlt években a bécsi-liesingi Confiserie Heindl nemcsak a csokoládéimádók szívét ragadta meg, hanem sok látogató kíváncsiságát is felkeltette. A közelmúltban egy praliné workshopon a résztvevők kreatívkodhattak és elkészíthették saját finomságaikat. Az ilyen műhelyek a cukrászda több mint 50 éve kínál széles körű kínálat részét képezik. A Heindl 1967 óta készít kiváló minőségű csokoládét, édességet és zselés medvét Willendorfer Gasse-ban, ötvözve a helyi hagyományokat és az édes finomságokat.

Andreas Heindl ügyvezető igazgató, aki a cég 1953-as alapítása óta irányítja az üzletet, büszkén említi a régi cipőkrémgyár korszerűsítését, amely mára teljes mértékben megfelel a termelési igényeknek. A mintegy 12.000 négyzetméteres gyártóüzemben mintegy 120, szezonálisan akár 170 főt foglalkoztatnak, akik nagy odaadással és elkötelezettséggel hozzák létre a változatos termékeket.

Betekintés a csokimúzeumba

Különleges látványosság a Heindl Csokoládé Múzeum, amely 2001 óta nyújt a látogatóknak átfogó betekintést a csokoládégyártás lenyűgöző világába. Itt a vendégek nem csak a zselés medve és a csokoládébanán előállítását ismerhetik meg, hanem mindent megtudhatnak a gyártási folyamat során felhasznált kiváló minőségű alapanyagokról. Különösen a Fairtrade kakaó, amelyet 2014 óta használnak, hangsúlyozza a vállalat társadalmi felelősségvállalását. A Csokoládé Múzeum nagy hangsúlyt fektet a 100% Fairtrade kakaó használatára, ami hangos szájpadlás barátja nemcsak méltányos árakat garantál a gazdálkodók számára, hanem ökológiai és szociális színvonalat is.

A múzeum nyitva tartása keddtől péntekig 9:00 és 16:00 óra között van. és szombaton 9:00 órától 17:00 óráig. A látogatókat izgalmas csokoládémozi és különféle workshopok is várják, amelyekben kicsik és felnőttek saját csokoládékészítést tanulnak. Vannak egyéni ajánlatok, különösen gyermekek születésnapjára és iskolai kirándulásokra, amelyek a méltányos kereskedelem és a fenntarthatóság témáira fókuszálnak tudás és szórakozás keverékében.

Kreativitás és élvezet

A workshopok nemcsak az ízlelőbimbók számára jelentenek örömet, hanem remek lehetőséget kínálnak saját kreativitásunk kifejezésére is. A klasszikus praliné mellett Mozartkugeln és vegán praliné is készíthető. Az utolsó workshopon olyan különleges alkotások arattak sikert, mint a Sissi Talers és a csokoládészívek, melyeket egyedileg díszítettek. A résztvevők tájékoztatást kapnak a különféle összetevőkről is, mint például a rubin csokoládéról, amely már régóta divattá vált a csokoládé világában.

A praliné szerelmeseinek lehetőségük van saját kezűleg is rátenni a csomagolást, ami tovább erősíti az édes finomságokhoz való személyes kötődést. A csokoládé iránti szenvedély, az erőforrások felelős felhasználásával és a méltányos kereskedelem szempontjaival párosulva a Heindlt úttörővé teszi a bécsi édességiparban.

A kézműves gyártás és a modern csokoládé tudás ötvözésével a Confiserie Heindl lenyűgöző helyet kínál a csokoládé édes világának testközelből való megtapasztalásához.