Φτιάξτε τις δικές σας σοκολάτες: ανακαλύψτε εργαστήρια στο Μουσείο Σοκολάτας Heindl!

Φτιάξτε τις δικές σας σοκολάτες: ανακαλύψτε εργαστήρια στο Μουσείο Σοκολάτας Heindl!

Τα τελευταία χρόνια, το Confiserie Heindl στο Vienna-Liesing όχι μόνο έχει αιχμαλωτίσει τις καρδιές των λάτρεις της σοκολάτας, αλλά έχει προκαλέσει και την περιέργεια πολλών επισκεπτών. Σε ένα πρόσφατο εργαστήριο πραλίνας, οι συμμετέχοντες μπόρεσαν να γίνουν δημιουργικοί και να φτιάξουν τις δικές τους νόστιμες λιχουδιές. Τέτοια εργαστήρια αποτελούν μέρος της εκτεταμένης προσφοράς που προσφέρει το ζαχαροπλαστείο για περισσότερα από 50 χρόνια. Η Heindl παράγει υψηλής ποιότητας σοκολάτες, γλυκά και ζελέ αρκούδες στο Willendorfer Gasse από το 1967, συνδυάζοντας την τοπική παράδοση και τις γλυκές απολαύσεις.

Ο διευθύνων σύμβουλος Andreas Heindl, ο οποίος διευθύνει την επιχείρηση από την ίδρυση της εταιρείας το 1953, αναφέρει με περηφάνια τον εκσυγχρονισμό του παλιού εργοστασίου παπουτσιών, το οποίο πλέον καλύπτει πλήρως τις ανάγκες της παραγωγής. Η εγκατάσταση παραγωγής περίπου 12.000 τετραγωνικών μέτρων απασχολεί περίπου 120 άτομα, εποχιακά ακόμη και μέχρι 170, τα οποία δημιουργούν τα διαφορετικά προϊόντα με πολλή αφοσίωση και αφοσίωση.

Πληροφορίες για το μουσείο σοκολάτας

Ένα πολύ ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι το Μουσείο Σοκολάτας Heindl, το οποίο προσφέρει στους επισκέπτες μια ολοκληρωμένη εικόνα του συναρπαστικού κόσμου της παραγωγής σοκολάτας από το 2001. Εδώ, οι επισκέπτες όχι μόνο μαθαίνουν πώς παράγονται οι ζελέ αρκούδες και οι μπανάνες σοκολάτας, αλλά μπορούν επίσης να μάθουν όλα όσα πρέπει να γνωρίζουν για τα συστατικά υψηλής ποιότητας που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία παραγωγής. Ειδικότερα, το κακάο Fairtrade, που χρησιμοποιείται από το 2014, υπογραμμίζει την κοινωνική ευθύνη της εταιρείας. Το Μουσείο Σοκολάτας δίνει μεγάλη έμφαση στη χρήση κακάο 100% Fairtrade, το οποίο είναι δυνατό ουρανίσκος φίλος όχι μόνο εγγυάται δίκαιες τιμές για τους αγρότες, αλλά διασφαλίζει επίσης οικολογικά και κοινωνικά πρότυπα.

Οι ώρες λειτουργίας του μουσείου είναι Τρίτη έως Παρασκευή από τις 9:00 π.μ. έως τις 4:00 μ.μ. και το Σάββατο από τις 9:00 π.μ. έως τις 5:00 μ.μ. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να περιμένουν με ανυπομονησία έναν συναρπαστικό κινηματογράφο σοκολάτας και διάφορα εργαστήρια στα οποία παιδιά και ενήλικες μαθαίνουν να δημιουργούν τις δικές τους σοκολάτες. Υπάρχουν μεμονωμένες προσφορές, ειδικά για παιδικά γενέθλια και σχολικές εκδρομές, που επικεντρώνονται στα θέματα του δίκαιου εμπορίου και της βιωσιμότητας σε συνδυασμό γνώσης και διασκέδασης.

Δημιουργικότητα και απόλαυση

Τα εργαστήρια δεν είναι μόνο μια απόλαυση για τους γευστικούς κάλυκες, αλλά προσφέρουν επίσης μια εξαιρετική ευκαιρία να εκφράσει κανείς τη δημιουργικότητά του. Εκτός από τις κλασικές πραλίνες, μπορούν να γίνουν και πραλίνες Mozartkugeln και vegan. Στο τελευταίο εργαστήριο, ιδιαίτερες δημιουργίες όπως Sissi Talers και σοκολατένιες καρδιές, που ήταν ξεχωριστά διακοσμημένες, έκαναν επιτυχία. Οι συμμετέχοντες λαμβάνουν επίσης πληροφορίες για τα διάφορα συστατικά όπως η σοκολάτα ρουμπίνι, η οποία έχει γίνει από καιρό τάση στον κόσμο της σοκολάτας.

Για τους λάτρεις της πραλίνας, υπάρχει επίσης η ευκαιρία να βάλουν τα χεράκια τους στη συσκευασία, κάτι που ενισχύει ακόμη περισσότερο την προσωπική σύνδεση με τις γλυκές λιχουδιές. Το πάθος για τη σοκολάτα, σε συνδυασμό με την υπεύθυνη χρήση των πόρων και τις πτυχές του δίκαιου εμπορίου, καθιστούν τη Heindl πρωτοπόρο στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής της Βιέννης.

Με τον συνδυασμό της βιοτεχνικής παραγωγής και της σύγχρονης γνώσης σοκολάτας, το Confiserie Heindl προσφέρει ένα συναρπαστικό μέρος για να γνωρίσετε από κοντά τον γλυκό κόσμο της σοκολάτας.