Kulinarisk revolution: Ny Naschmarkt-hall med 13 regionala stånd!

Kulinarisk revolution: Ny Naschmarkt-hall med 13 regionala stånd!

Naschmarkt i Wien lockar allas uppmärksamhet: Den 21 november 2025 öppnar den nya Naschmarkt-hallen, som kommer att presentera regionens kulinariska mångfald med sin imponerande yta på cirka 800 kvadratmeter. Totalt 13 ståndägare kommer att erbjuda sina regionala specialiteter, vilket speglar trenden att återgå till riktig mat. Marknadsborgarrådet Ulli Sima (SPÖ) förklarar: "Vi värdesätter kvalitet och regionalitet."

Vad kan besökarna förvänta sig i den nya hallen? Ett brett utbud från Wien och omgivningarna kommer att förtrolla sinnena. Bodhållarna är noggrant utvalda och erbjuder en mängd olika produkter:

Stånarna i en blick

• Bio-Fleischerei Waldgut: Bio-Freilandfleisch aus dem Waldviertel.
• 28Lots: Handgeschöpfte Schokolade aus Wien-Landstraße.
• Blün: Fisch & Gemüse aus der Donaustadt, gezüchtet mit Aquaponik.
• Mosers Wildfang: Wildfisch aus dem Millstätter See in Kärnten.
• Fratelli Valentino: Apulische Käsespezialitäten aus Wien.
• Käsehütte Maria Taferl: Familienbetrieb aus der Region Melk.
• Bioschanze & Hut & Stiel: Obst, Gemüse & Pilze aus Wien.
• Dolls Gärtnerei: Schnittblumen aus Floridsdorf.
• Röstraum: Kaffeerösterei & Barista-Genuss.
• Unverschwendet: Gerettete Lebensmittel als Marmeladen, Chutneys & Sirup.
• Brotzeit: Greisslerei mit regionalen Spezialitäten.
• brutal gut Gastronomie: Marktbar mit Aperitivo & Snacks.
• Bäckerei Sorger: Steirischer Traditionsbäcker.

Var och en av dessa montrar syftar till att förse människor med riktig, regional mat igen. Detta koncept är särskilt väl mottaget eftersom efterfrågan på lokala produkter ständigt ökar. Öppnandet av salen lovar inte bara en festival för gourmeter, utan också en plats som förbinder och inbjuder dig att dröja kvar. Från den 21 november kan alla wienare och turister själva se hur mångsidig och välsmakande regionen är.

Perspektiv på snacksmarknaden

Naschmarkt har gjort sig ett namn genom åren och är extremt populär bland både lokalbefolkningen och turister. Den nya hallen skulle kunna erbjuda ytterligare incitament att besöka denna kulinariska skattkammare. Med fokus på hållbarhet och regionalitet skapas ett erbjudande som inte bara tilltalar gommen, utan också tjänar till att skydda miljön.

I en tid då människor konsumerar mer medvetet är projektet ett steg i rätt riktning. Om de nya läktarna kan vinna Wiens hjärtan (och gommar) kommer att ses i november. En sak är säker: Det finns stor förväntan inför den nya Naschmarkt-hallen! Låt dig bli överraskad!