Γαστρονομική επανάσταση: Νέα αίθουσα Naschmarkt με 13 τοπικούς πάγκους!

Γαστρονομική επανάσταση: Νέα αίθουσα Naschmarkt με 13 τοπικούς πάγκους!

Το Naschmarkt στη Βιέννη προσελκύει την προσοχή όλων: Στις 21 Νοεμβρίου 2025, θα ανοίξει η νέα αίθουσα Naschmarkt, η οποία θα παρουσιάσει τη γαστρονομική ποικιλομορφία της περιοχής με την εντυπωσιακή έκταση των 800 τετραγωνικών μέτρων περίπου. Συνολικά 13 πάγκοι θα προσφέρουν τις τοπικές τους σπεσιαλιτέ, αντανακλώντας την τάση επιστροφής στο πραγματικό φαγητό. Ο δημοτικός σύμβουλος αγοράς Ulli Sima (SPÖ) εξηγεί: «Εκτιμούμε την ποιότητα και την περιφερειακότητα».

Τι μπορούν να περιμένουν οι επισκέπτες στη νέα αίθουσα; Μια μεγάλη γκάμα από τη Βιέννη και τη γύρω περιοχή θα μαγέψει τις αισθήσεις. Οι περιπατητές επιλέγονται προσεκτικά και προσφέρουν μια ποικιλία προϊόντων:

Οι όρθιοι με μια ματιά

• Bio-Fleischerei Waldgut: Bio-Freilandfleisch aus dem Waldviertel.
• 28Lots: Handgeschöpfte Schokolade aus Wien-Landstraße.
• Blün: Fisch & Gemüse aus der Donaustadt, gezüchtet mit Aquaponik.
• Mosers Wildfang: Wildfisch aus dem Millstätter See in Kärnten.
• Fratelli Valentino: Apulische Käsespezialitäten aus Wien.
• Käsehütte Maria Taferl: Familienbetrieb aus der Region Melk.
• Bioschanze & Hut & Stiel: Obst, Gemüse & Pilze aus Wien.
• Dolls Gärtnerei: Schnittblumen aus Floridsdorf.
• Röstraum: Kaffeerösterei & Barista-Genuss.
• Unverschwendet: Gerettete Lebensmittel als Marmeladen, Chutneys & Sirup.
• Brotzeit: Greisslerei mit regionalen Spezialitäten.
• brutal gut Gastronomie: Marktbar mit Aperitivo & Snacks.
• Bäckerei Sorger: Steirischer Traditionsbäcker.

Κάθε ένα από αυτά τα περίπτερα στοχεύει να προσφέρει ξανά στους ανθρώπους πραγματικό, τοπικό φαγητό. Αυτή η ιδέα είναι ιδιαίτερα αποδεκτή επειδή η ζήτηση για τοπικά προϊόντα αυξάνεται συνεχώς. Τα εγκαίνια της αίθουσας υπόσχονται όχι μόνο ένα φεστιβάλ για καλοφαγάδες, αλλά και ένα μέρος που συνδέει και σας προσκαλεί να μείνετε. Από τις 21 Νοεμβρίου, όλοι οι Βιεννέζοι και οι τουρίστες μπορούν να δουν μόνοι τους πόσο ποικιλόμορφη και νόστιμη είναι η περιοχή.

Προοπτικές για την αγορά σνακ

Το Naschmarkt έχει κάνει όνομα με τα χρόνια και είναι εξαιρετικά δημοφιλές τόσο στους ντόπιους όσο και στους τουρίστες. Η νέα αίθουσα θα μπορούσε να προσφέρει περαιτέρω κίνητρο για να επισκεφτείτε αυτόν τον γαστρονομικό θησαυρό. Με έμφαση στη βιωσιμότητα και την περιφερειακότητα, δημιουργείται μια προσφορά που όχι μόνο ευχαριστεί τον ουρανίσκο, αλλά χρησιμεύει και στην προστασία του περιβάλλοντος.

Σε μια εποχή που οι άνθρωποι καταναλώνουν πιο συνειδητά, το έργο είναι ένα βήμα προς τη σωστή κατεύθυνση. Το αν οι νέες κερκίδες μπορούν να κερδίσουν τις καρδιές (και τους ουρανίσκους) των Βιεννέζων θα φανεί τον Νοέμβριο. Ένα είναι σίγουρο: Υπάρχει μεγάλη προσμονή για τη νέα αίθουσα Naschmarkt! Αφήστε τον εαυτό σας να εκπλαγεί!