Ragyogó este: A 2025-ös DiVA Gála a Roter Veltlinert ünnepli!

Ragyogó este: A 2025-ös DiVA Gála a Roter Veltlinert ünnepli!

2025. november 21-én a MÖRWALD feuersbrunni központjában került megrendezésre a DiVA Roter Veltliner Gála 2025, amely a Wagram borkultúra igazi fesztiválját ünnepelte. Borászok, borszakértők, média képviselői és az ételek szerelmesei gyűltek össze, hogy felfedezzék a 2024-es évjárat újdonságait – a magas érettségéről és lédússágáról ismert válogatást. Ezen az estén bemutatták a limitált DivA dobozt, a „Vintage 2024”-et is, amely a Roter Veltliner vonzerejét hangsúlyozta, és Wagram borkultúráját képviseli. Ez a gála nemcsak a Roter Veltliner szőlőfajtát mutatta be, hanem teret adott a régió 12 elkötelezett borászának.

Az eseményt személyesen Toni Mörwald szervezte, aki a kulináris élvezetek iránti szenvedélyéről ismert. Az étlap regionális termékekre, köztük a Wagramer Wildra épült, és hat kiválóan kiegyensúlyozott fogásból állt. A borászok, köztük Ecker-Eckhof, Direder és Greil is lelkesedéssel nyilatkoztak a sikeres szüretről, és kiemelték az optimális körülményeket: Ralph Waldschütz elmondta, az időjárás tökéletes volt a Roter Veltliner számára, így a szőlő nagyon éretten érkezett a dűlőkbe.

Egy pillantás a 2025-ös Roter Veltliner Gálára

A borászok visszajelzései folyamatosan pozitívak voltak. Robert Direder izgalmasnak nevezte az évjáratot, míg Alexandra Ecker hangsúlyozta, hogy a 320 méteres tengerszint feletti magasság az optimális a Roter Veltliner számára. Matthias Mayer a tökéletes napsütéses órákról és a hőmérsékletről áradozott, amely különleges karaktert ad a boroknak. A „Vintage 2024” DivA doboz nem csak egy termék; egy régió történetét és borkultúráját meséli el.

A Mörwald család hagyományos története több mint 50 évre nyúlik vissza. Eredetileg vegyes mezőgazdasági üzemként indult, de Alsó-Ausztriában jól ismert szórakozási címmé fejlődtek. A feuersbrunn am wagrami székhelyű Mörwald Holding GmbH ma már a vendéglátóipar csúcsminőségének szállóigénye.

Kulináris események Wagramban

Nem ez az egyetlen rendezvény, amely a gasztronómiára és a borra fókuszál. 2025. október 24-én például a „Neves Borászatok Burgenland” egyesület vacsora rendezvényére került sor. Tizenkét burgenlandi borász találkozott, hogy sallangmentesen bemutassák boraikat, és hozzájáruljanak a természeti és kultúrtájhoz. Az étlapon egy 6 fogásos vacsora is szerepelt, melyhez minden fogáshoz a borászok két-két bora társult. Igazi lakoma az érzékek számára!

A borkedvelők következő nagy eseménye már eldőlt: a Vinexpo – Wine Paris, amely 2025. február 10. és 12. között kerül megrendezésre. Számos pincészet, köztük Weingut Schabl is itt mutatja be legújabb alkotásait. Az elkövetkező hónapokban más izgalmas eseményekre is összpontosítanak, mint például a „Wein & Genuss Linz” és az „Austrian Tasting London”, ami azt mutatja, hogy a Wagram borkultúrája nemzetközi szinten is hallható.

Összességében az események és a kulináris élményre való összpontosítás összetéveszthetetlen. A Wagram egy olyan hely, ahol a bor és az étel kéz a kézben járnak, és ahol minden esemény a regionális identitással való találkozást jelenti.